65% российских покупателей заметили уменьшение размера упаковок продуктов
Об этом рассказал Алексей Горбатенко, директор департамента синдикативных исследований и специальных проектов ICMR («ГФК-Русь»), в ходе выступления на Петербургском Молочном салоне.
Согласно результатам исследования за четвёртый квартал 2025 года, уменьшение объёма упаковки сливочного масла отметили 36% респондентов. Традиционные молочные продукты назвали 31% участников опроса, сыр — 15%, мороженое — 14%, питьевые йогурты — 12%.
Среди других категорий сокращение упаковок покупатели замечали в плиточном шоколаде — 32%, бакалее и растительном масле — по 25%, макаронных изделиях — 18%.
При этом изменения на рынке питьевого молока происходят в двух направлениях. Упаковки объёмом от 900 мл до 1 литра по-прежнему занимают 66% рынка пастеризованного молока, однако рост категории обеспечивают нестандартные форматы.
По данным ICMR, объём продаж молока в упаковках менее 900 мл за несколько лет увеличился на 19,9%. Продажи продукции в упаковках более 1 литра выросли на 6,3%. В качестве примеров таких форматов аналитики приводят упаковки объёмом 500 мл и 2,5 литра.
