400 тысяч коров позволят по горло залить Казахстан молоком - Мамытбеков
"Если посчитать, что в среднем корова должна давать в худшем случае 5 тонн молока в год, то если разделить 2 миллиона тонн (молоко в чистом виде - Прим.автора) на 5 - это значит 400 тысяч поголовья достаточно, чтобы обеспечить всю страну молоком, залить до горла и ничего не импортировать", - заявил Мамытбеков на семинаре для СМИ по программе развития экспортного потенциала мяса КРС.
"У нас для этих целей 3 миллиона голов (маточное поголовье - Прим.автора), и то не хватает, потому что средний надой у нас 1,5 тысячи тонн (молока - Прим.автора). То есть коровы превращаются в коз - ни молока, ни мяса", - добавил он.
На сегодня, по словам главы Минсельхоза, Казахстан примерно потребляет 2 миллиона тонн молока, из них около 70 процентов производится внутри страны, 30 процентов импортируется. Так, страна импортирует 18 процентов кисломолочных продуктов, 12 процентов цельного молока, 40-45 процентов творога и сыра и до 80 процентов сгущенного, сухого молока.
"Мы хотим и рыбку съесть, и на велосипеде покататься. И молоко получить, и мясо от них. Но так не бывает. Мы должны определиться: или мясо, или молоко. Для этого вот этот весь проект (программа кредитования субъектов АПК на приобретение маточного поголовья КРС и племенных быков-производителей "Сыбага") затеян", - сказал он.
