RU KZ EN 中文 DE FR عربى

Интервью с участниками молочного рынка

Как построить храм для голштинов

Как построить храм для голштинов

Интервью DairyNews.today с Марком Крейвом, совладельцем американской фермы «Братья Крейв». «Братья Крейв» — одна из самых успешных молочных ферм в США. Ферма была основана в 1979 году четырьмя братьями — Марком, Томасом, Джорджем и Чарльзом.

09.09.2025
Super Foods FZCO представляет фруктовые инновации на MENA Dairy Congress 2026

Super Foods FZCO представляет фруктовые инновации на MENA Dairy Congress 2026

Super Foods FZCO, известная своими фруктовыми решениями, которые улучшают молочные продукты и напитки, больше не работает в нише — её инновации выходят на основной рынок. В этом году компания сотрудничает с Конгрессом молочной промышленности MENA, и мы поговорили с коммерческим директором Яшикой Хикель об их миссии, продуктовой стратегии и глобальных амбициях.

08.09.2025
Маржан Жуланова: Сложно быть девушкой в сельском хозяйстве, но вклад в улучшение генофонда скота — моя мотивация

Маржан Жуланова: Сложно быть девушкой в сельском хозяйстве, но вклад в улучшение генофонда скота — моя мотивация

18 августа в Астане и 20–21 августа в Алматы прошли конференции по генетике при поддержке Министерства сельского хозяйства США (USDA) и при участии компаний CRI-Kazakhstan и DairyNews.today. Спикеры — команда практиков, которые знают молочный бизнес изнутри: региональный менеджер GENEX Тобби Пэн, стратег международных продаж; Скотт Карсон, эксперт по генетике и управлению репродукцией; Марк Кларк, легенда компании с 39-летним стажем; и фермер-практик Гленн Клайн, управляющий стадом из 1200 коров. Они поделились реальными историями, советами и решениями, которые делают фермы прибыльнее. DairyNews.today пообщалось с Маржан Жулановой, руководителем компании CRI-Kazakhstan, представляющей Genex в Казахстане.

03.09.2025
Валерий Пак, «Амиран»: Потребитель стал осознаннее – он хочет видеть честный состав, натуральность и понимать, откуда приходит продукт

Валерий Пак, «Амиран»: Потребитель стал осознаннее – он хочет видеть честный состав, натуральность и понимать, откуда приходит продукт

Поговорили с Валерием Пак, директором сельскохозяйственного комплекса «Амиран», о том, как меняются предпочтения покупателей, почему честный состав и натуральность становятся главным запросом, а также о том, какие вызовы сегодня стоят перед молочной отраслью. В интервью Dairynews.today — история становления компании, ключевые решения и планы на будущее.

02.09.2025
Сауле Жанкина: Отрасль должна не догонять, а опережать тренды

Сауле Жанкина: Отрасль должна не догонять, а опережать тренды

Сауле Жанкина, заместитель директора Молочного союза Казахстана, рассказала, чем сегодня живет молочная отрасль и какие вызовы ждут ее в ближайшем будущем. В беседе корреспондента Dairynews.today с экспертом обсудили миссию Союза, изменения в производстве, потребительские тренды и новые рынки для казахстанского молока.

25.08.2025
Кокшетауский "Гормолзавод" растет на 40% ежегодно - Ерсаин Жаксылыков

Кокшетауский "Гормолзавод" растет на 40% ежегодно - Ерсаин Жаксылыков

Как фокус на сильных сторонах и продуктах помогает молочным заводам добиваться успеха в долгосрочной перспективе? Мы поговорили с Ерсаином Жаксылыковым из кокшетауского TOO "Гормолзавод", который рассказал, как одно стратегическое решение может значительно повлиять на весь бизнес, о грядущих инновациях и потенциале казахстанской молочной продукции.

21.08.2025
Почему стоит посетить MENA Dairy Congress в ОАЭ?

Почему стоит посетить MENA Dairy Congress в ОАЭ?

30–31 марта 2026 года в городе Аль-Айн (ОАЭ) состоится MENA Dairy Congress — стратегически важное международное событие, которое объединит профессионалов молочной отрасли Ближнего Востока, Северной Африки и других регионов мира. Конгресс организован международной медиа-платформой DairyNews.today и проводится при поддержке ключевых игроков рынка и правительственных структур стран региона.

24.07.2025
Автоматизация фермерства в Казахстане: опыт Lely и перспективы региона

Автоматизация фермерства в Казахстане: опыт Lely и перспективы региона

Компания Lely, мировой лидер в сфере роботизации молочного животноводства, менее года назад открыла представительство в Казахстане и уже сместила фокус работы на юг страны — ближе к ключевым инвесторам и центрам роста. В интервью DairyNews.today региональный менеджер Lely по Центральной Азии Йерун Кейзер рассказал, почему фермы в Казахстане постепенно переходят к автоматизации, какие барьеры тормозят этот процесс и как компания планирует развивать рынок через обучение, сервис и наглядные кейсы.

14.07.2025
«Наша задача — построить цивилизованный рынок»: интервью с Михаилом Мищенко. Что нас ждет на AqAltyn 2025

«Наша задача — построить цивилизованный рынок»: интервью с Михаилом Мищенко. Что нас ждет на AqAltyn 2025

С 24 по 25 ноября в Шымкенте состоится Центральноазиатский молочный конгресс — AqAltyn. Ежегодная профессиональная площадка для встречи представителей молочной индустрии региона. Конгресс объединяет фермеров, переработчиков, производителей оборудования, экспертов, дистрибьюторов и ритейлеров для обсуждения актуальных вопросов, обмена опытом и построения деловых связей. В преддверии этого события Михаил Мищенко рассказал об этом событии, значимости его для участников рынка и современных вызовах в отрасли.

10.07.2025
JCB усиливает позиции в агросекторе Азербайджана

JCB усиливает позиции в агросекторе Азербайджана

В рамках автопробега DairyRally Азербайджан 2025, охватывающего ведущие молочные хозяйства страны, мы побеседовали с Иракли Хачапуридзе, менеджером по развитию регионального бизнеса Tegeta Motors Baku — единственного и официального дистрибьютора британской техники JCB в Азербайджане. Компания выступила золотым спонсором мероприятия, поддержав проект, нацеленный на развитие аграрного сектора, демонстрацию инновационных решений и обмен опытом между производителями молока.

18.06.2025
Рза Маммадов, Azersun: Качество, устойчивость и инновации — краеугольные камни нашего роста

Рза Маммадов, Azersun: Качество, устойчивость и инновации — краеугольные камни нашего роста

Основанная в 1992 году компания Azersun Holding является одним из флагманов пищевой промышленности Азербайджана и Южного Кавказа. Ее продукция — от чая до консервов — давно известна не только на внутреннем рынке, но и далеко за его пределами. Одним из динамично развивающихся сегментов в структуре холдинга является производство молочной продукции. В преддверии автопробега DairyRally по Азербайджану корреспондент Dairynews.today побеседовал с руководителем отдела по связям с общественностью Azersun Holding Рза Маммадовым о текущих приоритетах, вызовах и будущем азербайджанского молочного сектора.

04.06.2025
Качественные молочные продукты — это не только завод, но и своя ферма — Сеймур Гасанов, ATENA, Азербайджан

Качественные молочные продукты — это не только завод, но и своя ферма — Сеймур Гасанов, ATENA, Азербайджан

В рамках подготовки автопробега DairyRally, который 16-20 июня пройдет в Азербайджане, мы поговорили с Сеймуром Гасановым - директором крупнейшего предприятия страны Atena, включающего в себя завод по переработке молока мощностью 400 тонн и молочную ферму на 1300 дойных коров.

В беседе с корреспондентом DairyNews.today Сеймур Гасанов поделился мыслями о развитии молокоперерабатывающего завода, вызовах и инновациях, а также о решении инвестировать в молочно-товарную ферму.

02.06.2025
Почему молочная ферма не должна доить 40 литров — опыт Yalama Agropark из Азербайджана

Почему молочная ферма не должна доить 40 литров — опыт Yalama Agropark из Азербайджана

Рауф Майлов — генеральный директор животноводческого холдинга Yalama Agropark, в который входят четыре современных агропредприятия. Он работал в 16 странах, был консультантом по животноводству от Восточной Европы до Кореи, а теперь управляет одним из самых успешных агропарков Азербайджана.

Накануне автопробега DairyRally 2025, который этим летом пройдёт по Азербайджану, корреспондент Dairynews.today поговорила с Рауфом Майловым о причинах возвращения на Родину после 20 лет жизни в Германии, трансформации отрасли и тех принципах, которые сделали Yalama Agropark примером устойчивого и прибыльного агробизнеса.

14.05.2025
Инновации в молочной индустрии: как infusion UHT меняет правила игры

Инновации в молочной индустрии: как infusion UHT меняет правила игры

В последние годы молочная индустрия переживает значительные изменения, и одной из ключевых инноваций стала технология ультрамгновенной пастеризации. Этот метод, основанный на использовании инфузионного нагрева, предлагает неоспоримые преимущества как для производителей, так и для потребителей, обещая повысить качество и безопасность молочных продуктов. Корреспондент DairyNews.today встретился с Константином Козловым, руководителем направления асептического розлива компании Clever Machines, чтобы подробно обсудить эту инновационную технологию, ее влияние на рынок и перспективы развития.

06.05.2025
Сейчас инвесторам самое время «входить» в отрасль – Сансызбай Умирбеков, гендиректор Westfalia Казахстан

Сейчас инвесторам самое время «входить» в отрасль – Сансызбай Умирбеков, гендиректор Westfalia Казахстан

В Казахстане наблюдается настоящий технологический прорыв в молочном животноводстве. За последние 20 лет отрасль прошла путь от простых молокопроводов до высокотехнологичных ферм с автоматизированными системами управления. В стране реализуются масштабные проекты, включая строительство ферм на 6000 голов дойного стада. В беседе с Михаилом Мищенко для DairyNews.today свое видение трансформации отрасли представил генеральный директор Westfalia Казахстан - дистрибьютора оборудования GEA Сансызбай Умирбеков.

Пионер современного молочного животноводства Сансызбай Умирбеков всю жизнь работает в агробизнесе. Начав карьеру с установки первого молокопровода в 2006 году, сегодня он руководит компанией, реализующей крупнейшие проекты по строительству современных молочных ферм в Казахстане. В интервью эксперт подробно рассказывает о ключевых игроках рынка и перспективах развития отрасли в ближайшие годы.

04.04.2025
Эволюция в ветеринарии:  инновационная система предупреждения и контроля заболеваний Cowow спасает здоровье и повышает продуктивность

Эволюция в ветеринарии: инновационная система предупреждения и контроля заболеваний Cowow спасает здоровье и повышает продуктивность

В интервью с Борисом Федоровым, основателем уникальной технологической компании Cowow, DairyNews.today поговорили о том, как их инновационная система диагностики может изменить ветеринарию и сельское хозяйство. От ранней диагностики заболеваний у животных до выхода на мировой рынок — Борис рассказал, как его команда с 2000 года создает технологии, которые не только делают диагностику более точной, но и меняют подходы к профилактике заболеваний в аграрной отрасли.

03.04.2025
«Мы не просто продаем продукты — мы создаем молочные решения, которые удовлетворяют реальные потребности потребителей» — Сергей Киселев, Al Ain Farms Group

«Мы не просто продаем продукты — мы создаем молочные решения, которые удовлетворяют реальные потребности потребителей» — Сергей Киселев, Al Ain Farms Group

С 7 по 10 апреля 2025 года в ОАЭ пройдут Молочная Олимпиада, которая объединит ведущих экспертов, лидеров отрасли и новаторов. Сергей Киселев, руководитель отдела исследований и разработок группы Al Ain Farms, выступит с важной презентацией на тему «Преобразование мира продуктов питания с помощью альтернативных белков».

Сергей известен своим нестандартным подходом к решению задач, связанных с инновациями в молочной промышленности. В интервью для DairyNews.today он поделился своим мнением о текущих тенденциях, вызовах отрасли и том, как технологии помогают удовлетворить потребности потребителей.

02.04.2025
Мы растем с молоком, но не всегда понимаем, куда идем – Сергей Блюма, гендиректор Агромилк

Мы растем с молоком, но не всегда понимаем, куда идем – Сергей Блюма, гендиректор Агромилк

Молочная Олимпиада 2025 — важнейшее событие молочной отрасли, которое состоится с 7 по 10 апреля в Эль-Айне (ОАЭ). На форуме соберутся ведущие специалисты, производители и бизнес-лидеры, чтобы обсудить актуальные вопросы, инновации и будущее молочной индустрии. Одним из спикеров станет Сергей Блюма, генеральный директор компании «Агромилк» и опытный руководитель в молочной отрасли России. В преддверии Молочной Олимпиады эксперт в эксклюзивном интервью для DairyNews.today рассказал о текущих вызовах на отечественном молочном рынке, его ожиданиях от мероприятия и возможностях для российского молочного животноводства на мировых рынках.

01.04.2025
О глобальных вызовах для молочной индустрии рассказала глава IDF Лоренс Райкен

О глобальных вызовах для молочной индустрии рассказала глава IDF Лоренс Райкен

Молочная Олимпиада 2025 — главное международное событие данной отрасли. С 7 по 10 апреля в городе Аль-Айн (ОАЭ) состоится встреча ведущих экспертов, производителей и лидеров бизнеса, которые обсудят тенденции, инновации и будущее этого сектора экономики. Одним из спикеров станет генеральный директор Международной молочной федерации IDF (Бельгия) Лоренс Райкен. 

В преддверии Молочной Олимпиады журналисты DairyNews.today провели интервью с Лоренс Райкен. В беседе она поделилась мыслями о ключевых вызовах, с которыми сталкиваются производители и переработчики молока, роли IDF и своих ожиданиях от предстоящего мероприятия.

31.03.2025
Искусственный интеллект и устойчивое развитие — это не тренды, а будущее молочной отрасли — Ахмед Эльтигани, Al Rawabi, ОАЭ

Искусственный интеллект и устойчивое развитие — это не тренды, а будущее молочной отрасли — Ахмед Эльтигани, Al Rawabi, ОАЭ

Al Rawabi Dairy, ведущий производитель молочной продукции в ОАЭ, сохраняет лидерство на рынке уже более 20 лет. В этом году компания снова примет участие в Молочной Олимпиаде 2025, которая пройдет с 7 по 10 апреля в ОАЭ. В эксклюзивном интервью для DairyNews.today генеральный директор компании Ахмед Эльтигани Эльмансури поделился мыслями о текущих достижениях компании, конкурентной рыночной среде и планах на будущее.

28.03.2025
Даже в жарком климате можно производить козье молоко мирового уровня — Аркан Санахмед, Rasan Dairy Goat

Даже в жарком климате можно производить козье молоко мирового уровня — Аркан Санахмед, Rasan Dairy Goat

Молочная Олимпиада 2025 — главное событие молочной индустрии. С 7 по 10 апреля в городе Эль-Айне (ОАЭ) соберутся ведущие эксперты, производители и бизнес-лидеры, чтобы обсудить тренды, инновации и будущее отрасли. Одним из спикеров станет Аркан Санахмед, генеральный директор компании Rasan Dairy Goat, пионера молочной отрасли Ирака. Накануне Молочной Олимпиады корреспонденты DairyNews.today взяли интервью у иракского специалиста. В беседе с журналистами Аркан Санахмед поделился своими мыслями об уникальной деятельности своей компании, проблемах в молочном секторе и ожиданиях от предстоящего события.

26.03.2025
Важные новости
15.09.2025
Общее поголовье КРС в странах СНГ на 1 июля 2025 года составило 51,97 млн голов, что на 0,4% выше показателя аналогичного периода прошлого года, свидетельствуют официальные статистические данные.
Читать полностью