Интервью с участниками молочного рынка
Сауле Жанкина: Отрасль должна не догонять, а опережать тренды
Сауле Жанкина, заместитель директора Молочного союза Казахстана, рассказала, чем сегодня живет молочная отрасль и какие вызовы ждут ее в ближайшем будущем. В беседе корреспондента Dairynews.today с экспертом обсудили миссию Союза, изменения в производстве, потребительские тренды и новые рынки для казахстанского молока.
Кокшетауский "Гормолзавод" растет на 40% ежегодно - Ерсаин Жаксылыков
Как фокус на сильных сторонах и продуктах помогает молочным заводам добиваться успеха в долгосрочной перспективе? Мы поговорили с Ерсаином Жаксылыковым из кокшетауского 'Гормолзавода', который рассказал, как одно стратегическое решение может значительно повлиять на весь бизнес, о грядущих инновациях и потенциале казахстанской молочной продукции.
Почему стоит посетить MENA Dairy Congress в ОАЭ?
30–31 марта 2026 года в городе Аль-Айн (ОАЭ) состоится MENA Dairy Congress — стратегически важное международное событие, которое объединит профессионалов молочной отрасли Ближнего Востока, Северной Африки и других регионов мира. Конгресс организован международной медиа-платформой DairyNews.today и проводится при поддержке ключевых игроков рынка и правительственных структур стран региона.
Автоматизация фермерства в Казахстане: опыт Lely и перспективы региона
Компания Lely, мировой лидер в сфере роботизации молочного животноводства, менее года назад открыла представительство в Казахстане и уже сместила фокус работы на юг страны — ближе к ключевым инвесторам и центрам роста. В интервью DairyNews.today региональный менеджер Lely по Центральной Азии Йерун Кейзер рассказал, почему фермы в Казахстане постепенно переходят к автоматизации, какие барьеры тормозят этот процесс и как компания планирует развивать рынок через обучение, сервис и наглядные кейсы.
«Наша задача — построить цивилизованный рынок»: интервью с Михаилом Мищенко. Что нас ждет на AqAltyn 2025
С 24 по 25 ноября в Шымкенте состоится Центральноазиатский молочный конгресс — AqAltyn. Ежегодная профессиональная площадка для встречи представителей молочной индустрии региона. Конгресс объединяет фермеров, переработчиков, производителей оборудования, экспертов, дистрибьюторов и ритейлеров для обсуждения актуальных вопросов, обмена опытом и построения деловых связей. В преддверии этого события Михаил Мищенко рассказал об этом событии, значимости его для участников рынка и современных вызовах в отрасли.
JCB усиливает позиции в агросекторе Азербайджана
В рамках автопробега DairyRally Азербайджан 2025, охватывающего ведущие молочные хозяйства страны, мы побеседовали с Иракли Хачапуридзе, менеджером по развитию регионального бизнеса Tegeta Motors Baku — единственного и официального дистрибьютора британской техники JCB в Азербайджане. Компания выступила золотым спонсором мероприятия, поддержав проект, нацеленный на развитие аграрного сектора, демонстрацию инновационных решений и обмен опытом между производителями молока.
Рза Маммадов, Azersun: Качество, устойчивость и инновации — краеугольные камни нашего роста
Основанная в 1992 году компания Azersun Holding является одним из флагманов пищевой промышленности Азербайджана и Южного Кавказа. Ее продукция — от чая до консервов — давно известна не только на внутреннем рынке, но и далеко за его пределами. Одним из динамично развивающихся сегментов в структуре холдинга является производство молочной продукции. В преддверии автопробега DairyRally по Азербайджану корреспондент Dairynews.today побеседовал с руководителем отдела по связям с общественностью Azersun Holding Рза Маммадовым о текущих приоритетах, вызовах и будущем азербайджанского молочного сектора.
Качественные молочные продукты — это не только завод, но и своя ферма — Сеймур Гасанов, ATENA, Азербайджан
В рамках подготовки автопробега DairyRally, который 16-20 июня пройдет в Азербайджане, мы поговорили с Сеймуром Гасановым - директором крупнейшего предприятия страны Atena, включающего в себя завод по переработке молока мощностью 400 тонн и молочную ферму на 1300 дойных коров.
В беседе с корреспондентом DairyNews.today Сеймур Гасанов поделился мыслями о развитии молокоперерабатывающего завода, вызовах и инновациях, а также о решении инвестировать в молочно-товарную ферму.
Почему молочная ферма не должна доить 40 литров — опыт Yalama Agropark из Азербайджана
Рауф Майлов — генеральный директор животноводческого холдинга Yalama Agropark, в который входят четыре современных агропредприятия. Он работал в 16 странах, был консультантом по животноводству от Восточной Европы до Кореи, а теперь управляет одним из самых успешных агропарков Азербайджана.
Накануне автопробега DairyRally 2025, который этим летом пройдёт по Азербайджану, корреспондент Dairynews.today поговорила с Рауфом Майловым о причинах возвращения на Родину после 20 лет жизни в Германии, трансформации отрасли и тех принципах, которые сделали Yalama Agropark примером устойчивого и прибыльного агробизнеса.
Инновации в молочной индустрии: как infusion UHT меняет правила игры
В последние годы молочная индустрия переживает значительные изменения, и одной из ключевых инноваций стала технология ультрамгновенной пастеризации. Этот метод, основанный на использовании инфузионного нагрева, предлагает неоспоримые преимущества как для производителей, так и для потребителей, обещая повысить качество и безопасность молочных продуктов. Корреспондент DairyNews.today встретился с Константином Козловым, руководителем направления асептического розлива компании Clever Machines, чтобы подробно обсудить эту инновационную технологию, ее влияние на рынок и перспективы развития.
Сейчас инвесторам самое время «входить» в отрасль – Сансызбай Умирбеков, гендиректор Westfalia Казахстан
В Казахстане наблюдается настоящий технологический прорыв в молочном животноводстве. За последние 20 лет отрасль прошла путь от простых молокопроводов до высокотехнологичных ферм с автоматизированными системами управления. В стране реализуются масштабные проекты, включая строительство ферм на 6000 голов дойного стада. В беседе с Михаилом Мищенко для DairyNews.today свое видение трансформации отрасли представил генеральный директор Westfalia Казахстан - дистрибьютора оборудования GEA Сансызбай Умирбеков.
Пионер современного молочного животноводства Сансызбай Умирбеков всю жизнь работает в агробизнесе. Начав карьеру с установки первого молокопровода в 2006 году, сегодня он руководит компанией, реализующей крупнейшие проекты по строительству современных молочных ферм в Казахстане. В интервью эксперт подробно рассказывает о ключевых игроках рынка и перспективах развития отрасли в ближайшие годы.
Эволюция в ветеринарии: инновационная система предупреждения и контроля заболеваний Cowow спасает здоровье и повышает продуктивность
В интервью с Борисом Федоровым, основателем уникальной технологической компании Cowow, DairyNews.today поговорили о том, как их инновационная система диагностики может изменить ветеринарию и сельское хозяйство. От ранней диагностики заболеваний у животных до выхода на мировой рынок — Борис рассказал, как его команда с 2000 года создает технологии, которые не только делают диагностику более точной, но и меняют подходы к профилактике заболеваний в аграрной отрасли.
«Мы не просто продаем продукты — мы создаем молочные решения, которые удовлетворяют реальные потребности потребителей» — Сергей Киселев, Al Ain Farms Group
С 7 по 10 апреля 2025 года в ОАЭ пройдут Молочная Олимпиада, которая объединит ведущих экспертов, лидеров отрасли и новаторов. Сергей Киселев, руководитель отдела исследований и разработок группы Al Ain Farms, выступит с важной презентацией на тему «Преобразование мира продуктов питания с помощью альтернативных белков».
Сергей известен своим нестандартным подходом к решению задач, связанных с инновациями в молочной промышленности. В интервью для DairyNews.today он поделился своим мнением о текущих тенденциях, вызовах отрасли и том, как технологии помогают удовлетворить потребности потребителей.
Мы растем с молоком, но не всегда понимаем, куда идем – Сергей Блюма, гендиректор Агромилк
Молочная Олимпиада 2025 — важнейшее событие молочной отрасли, которое состоится с 7 по 10 апреля в Эль-Айне (ОАЭ). На форуме соберутся ведущие специалисты, производители и бизнес-лидеры, чтобы обсудить актуальные вопросы, инновации и будущее молочной индустрии. Одним из спикеров станет Сергей Блюма, генеральный директор компании «Агромилк» и опытный руководитель в молочной отрасли России. В преддверии Молочной Олимпиады эксперт в эксклюзивном интервью для DairyNews.today рассказал о текущих вызовах на отечественном молочном рынке, его ожиданиях от мероприятия и возможностях для российского молочного животноводства на мировых рынках.
О глобальных вызовах для молочной индустрии рассказала глава IDF Лоренс Райкен
Молочная Олимпиада 2025 — главное международное событие данной отрасли. С 7 по 10 апреля в городе Аль-Айн (ОАЭ) состоится встреча ведущих экспертов, производителей и лидеров бизнеса, которые обсудят тенденции, инновации и будущее этого сектора экономики. Одним из спикеров станет генеральный директор Международной молочной федерации IDF (Бельгия) Лоренс Райкен.
В преддверии Молочной Олимпиады журналисты DairyNews.today провели интервью с Лоренс Райкен. В беседе она поделилась мыслями о ключевых вызовах, с которыми сталкиваются производители и переработчики молока, роли IDF и своих ожиданиях от предстоящего мероприятия.
Искусственный интеллект и устойчивое развитие — это не тренды, а будущее молочной отрасли — Ахмед Эльтигани, Al Rawabi, ОАЭ
Al Rawabi Dairy, ведущий производитель молочной продукции в ОАЭ, сохраняет лидерство на рынке уже более 20 лет. В этом году компания снова примет участие в Молочной Олимпиаде 2025, которая пройдет с 7 по 10 апреля в ОАЭ. В эксклюзивном интервью для DairyNews.today генеральный директор компании Ахмед Эльтигани Эльмансури поделился мыслями о текущих достижениях компании, конкурентной рыночной среде и планах на будущее.
Даже в жарком климате можно производить козье молоко мирового уровня — Аркан Санахмед, Rasan Dairy Goat
Молочная Олимпиада 2025 — главное событие молочной индустрии. С 7 по 10 апреля в городе Эль-Айне (ОАЭ) соберутся ведущие эксперты, производители и бизнес-лидеры, чтобы обсудить тренды, инновации и будущее отрасли. Одним из спикеров станет Аркан Санахмед, генеральный директор компании Rasan Dairy Goat, пионера молочной отрасли Ирака. Накануне Молочной Олимпиады корреспонденты DairyNews.today взяли интервью у иракского специалиста. В беседе с журналистами Аркан Санахмед поделился своими мыслями об уникальной деятельности своей компании, проблемах в молочном секторе и ожиданиях от предстоящего события.
Напитки на растительной основе из зерна, орехов, кокоса не заменяют молоко, а создают свою нишу — Людмила Хомич, вице-президент "СОЮЗНАПИТКИ"
С 7 по 11 апреля 2025 года в Объединенных Арабских Эмиратах состоится Молочная Олимпиада — одно из самых значимых мировых событий в молочной отрасли. Это уникальная платформа для профессионалов со всего мира, которая предоставляет возможности для обмена опытом, развития бизнес-сетей и внедрения новейших технологий в производственные процессы. Одним из спикеров мероприятия будет вице-президент по качеству, техническому регулированию и стандартизации Союза производителей соков, воды и напитков ("СОЮЗНАПИТКИ") Людмила Хомич. В преддверии Молочной Олимпиады 2025 специально для DairyNews.today эксперт рассказала о развитии рынка растительных напитков, роли технического регулирования и возможностях диалога с молочной индустрией.
«Дифференцируйтесь! Создавайте сильный бренд!» — Андрей Двойченков, гендиректор NielsenIQ по Аравийскому полуострову и Пакистану (ОАЭ)
С 7 по 10 апреля в Эль-Айне пройдет Молочная Олимпиада, которая соберет ведущих экспертов, лидеров и новаторов отрасли. Один из ключевых спикеров — Андрей Двойченков, генеральный директор NielsenIQ по Аравийскому полуострову и Пакистану (ОАЭ), представит доклад «Future Forward - Accelerating Growth in the FMCG Industry». В эксклюзивном интервью для DairyNews.today Андрей рассказал о том, как меняется роль исследований рынка и аналитики данных в молочной индустрии, особенно в контексте Ближнего Востока и Пакистана. Он также дал ценные рекомендации молочным компаниям, стремящимся к инновациям и росту, и поделился своим мнением о значении таких мероприятий, как Молочная Олимпиада, для развития отрасли.
Инновации в молочной отрасли: как асептические технологии меняют будущее продуктов с длительным сроком хранения
Артем Березуцкий, коммерческий директор TDNT Engineering (ООО "ТДНТ ИНЖИНИРИНГ", Россия"), в интервью DairyNews.today рассказывает о ключевых технологиях, влияющих на срок хранения молочных продуктов, и делится взглядом на будущие тренды в отрасли. Он объясняет, как технологии ультрапастеризации и термизации помогают продлить срок годности молочной продукции, а также напоминает о значении экологичности и изменении потребительских предпочтений на глобальных рынках.
Тот, кто научится перерабатывать белок, получит ключевые преимущества — Ирина Иванова, генеральный директор IDS
В преддверии Dairy Olympics 2025 в интервью DairyNews.today Ирина Иванова, генеральный директор IDS, рассказывает о ключевых изменениях в молочной промышленности, о том, как модернизация заводов под новые потребности рынка открывает перспективы для роста, и почему переработка молочного белка станет важным элементом успеха в будущем.
