За 2023 год производство кумыса в Казахстане выросло на 10,6%
Источник: The DairyNews
За 12 месяцев прошлого года производство кумыса выросло на 10,6%, достигнув 2 463 тонн. Это на 236 тонн больше, чем в предыдущем году, передает The DairyNews со ссылкой на данные Бюро нацстатистики РК.
При этом отмечается, что производство шубата в Казахстане в 2023 году снизилось на 2% - до 3 003 тонны. Объемы производства шубата уменьшились на 61 тонну по сравнению с объемами 2022 года.
Кумыс и шубат – это кисломолочные напитки, которые делают из кобыльего и верблюжьего молока соответственно, напоминает Informburo.kz. Шубат более жирный, чем кумыс, гораздо быстрее готовится, но и быстрее портится. Оба напитка известны своими лечебными свойствами.
Ранее сообщалось, что в Актогайском районе Карагандинской области открыли производство кумыса объемом 1200 литров в сутки.
Кумыс и шубат – это кисломолочные напитки, которые делают из кобыльего и верблюжьего молока соответственно, напоминает Informburo.kz. Шубат более жирный, чем кумыс, гораздо быстрее готовится, но и быстрее портится. Оба напитка известны своими лечебными свойствами.
Ранее сообщалось, что в Актогайском районе Карагандинской области открыли производство кумыса объемом 1200 литров в сутки.
Популярные темы
Важные новости
20.08.2025
Цены на масло достигают беспрецедентных уровней по всему миру из-за снижения производства молока и высокого спроса на молочные жиры. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), индекс мировых цен на масло достиг самой высокой точки в истории.
Читать полностью
