За 2023 год производство кумыса в Казахстане выросло на 10,6%
Источник: The DairyNews
За 12 месяцев прошлого года производство кумыса выросло на 10,6%, достигнув 2 463 тонн. Это на 236 тонн больше, чем в предыдущем году, передает The DairyNews со ссылкой на данные Бюро нацстатистики РК.
При этом отмечается, что производство шубата в Казахстане в 2023 году снизилось на 2% - до 3 003 тонны. Объемы производства шубата уменьшились на 61 тонну по сравнению с объемами 2022 года.
Кумыс и шубат – это кисломолочные напитки, которые делают из кобыльего и верблюжьего молока соответственно, напоминает Informburo.kz. Шубат более жирный, чем кумыс, гораздо быстрее готовится, но и быстрее портится. Оба напитка известны своими лечебными свойствами.
Ранее сообщалось, что в Актогайском районе Карагандинской области открыли производство кумыса объемом 1200 литров в сутки.
Кумыс и шубат – это кисломолочные напитки, которые делают из кобыльего и верблюжьего молока соответственно, напоминает Informburo.kz. Шубат более жирный, чем кумыс, гораздо быстрее готовится, но и быстрее портится. Оба напитка известны своими лечебными свойствами.
Ранее сообщалось, что в Актогайском районе Карагандинской области открыли производство кумыса объемом 1200 литров в сутки.
Популярные темы
Важные новости
21.11.2025
В Костанайской области введена в эксплуатацию новая молочно-товарная ферма на 1200 голов крупного рогатого скота. Проект реализован ТОО «Каменскуральск, пишет Dairynews.today со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза РК.
Читать полностью
