Йогурты без вкуса стали главным драйвером сегмента густых йогуртов в России
Источник: DairyNews.today
Категория густых йогуртов демонстрирует рост на фоне общего замедления молочного рынка России. По итогам 12 месяцев по ноябрь 2025 года продажи в натуральном выражении увеличились на 6,7%, что делает сегмент одним из наиболее динамичных в молочной полке. Об этом пишет Dairynews.today cо ссылкой на данные Nielsen.
Ключевой вклад в рост обеспечили йогурты «без вкуса». Этот подсегмент показал максимальную динамику — +50,3% в натуральном выражении. Одновременно выросла и его роль внутри категории: доля увеличилась с 13% до 18,3%.
Среди конкретных продуктов, которые стали наиболее заметными драйверами в сегменте, выделяются греческие йогурты Teos (250 г) и «Простоквашино» (235 г).
Участники рынка связывают повышение спроса с изменением потребительского поведения. «Чистый» вкус часто воспринимается как более полезный и натуральный, а также как универсальный продукт: его покупают как самостоятельный перекус, добавляют к фруктам и граноле или используют в домашних рецептах и приготовлении блюд.
Популярные темы
Важные новости
23.01.2026
Одной из центральных тем XVII съезда Национального союза производителей молока стала стратегия развития экспорта: Минсельхоз обозначил, что конкуренция на внешних рынках будет зависеть не столько от наращивания сырья, сколько от способности России выходить в другие страны через переработку и локализацию. Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут заявила, что перспективы молочного экспорта России в значительной степени связаны с поставками готовой продукции, а одним из наиболее эффективных способов закрепления на новых рынках могут стать инвестиции в переработку российского молока за границей.
Читать полностью
