Висконсин продвигает высокоолеиновые соевые бобы для повышения эффективности молочного производства
Университет Висконсина в Мадисоне совместно с Группой по расширению молочного производства в четырёх штатах организует серию образовательных полевых дней в августе 2026 года, чтобы продвигать использование высокоолеиновых соевых бобов в рационах молочных коров. Эти мероприятия ориентированы на производителей молока, консультантов по питанию и поставщиков сельскохозяйственных услуг, сосредотачиваясь на питательных, агрономических и экономических преимуществах замены традиционных белковых и жировых добавок на термически обработанные высокоолеиновые соевые бобы.
Полевые дни запланированы на 18 августа в О-Клер и Элк-Маунд, 25 августа в Бриллион и 31 августа в Монро и Бродхед. Каждое мероприятие будет проходить с 9:30 до 14:30 и будет включать утренние презентации в классе и дневные демонстрации на фермах, обеспечивая всесторонний обучающий опыт.
Утренние сессии включат в себя технические презентации специалистов UW–Madison Extension и отраслевых экспертов по питательным профилям высокоолеиновых соевых бобов, агрономическому управлению, сохранению идентичности и экономике переработки. Кроме того, панель производителей молока и консультантов по стаду, которые уже используют высокоолеиновые соевые бобы, поделится своими наблюдениями о включении в рацион, удое молока и составе молочного жира.
Дневные сессии пройдут на принимающих молочных фермах и предложат интерактивные обучающие мероприятия, сосредоточенные на хранении бобов, обращении с ними, контроле качества и обжарке. На ферме Five-Star Dairy в Элк-Маунд будет проведена экскурсия по их обжарочной установке, демонстрируя, как контролируемая термическая обработка может дезактивировать антинутриенты и оптимизировать доступность обходных белков и жиров для высокопродуктивных коров.
Высокоолеиновые соевые бобы представляют меньший риск депрессии молочного жира, вызванной диетой, по сравнению с обычными соевыми бобами, помогая молочным стадам поддерживать или увеличивать тесты на содержание жира. Это предоставляет экономически выгодный и эффективный источник жира и белка местного производства. Эти полевые дни, спонсируемые Советом по соевым бобам США и Pioneer, нацелены на предоставление операторам молочных ферм в Висконсине практических знаний для снижения затрат на корм, повышения эффективности рациона и улучшения общей прибыльности фермы.
