Рынок орехового молока вырастет на 1,15 миллиарда долларов к 2028 году

Потребительские предпочтения смещаются в сторону более здоровых напитков, что повышает спрос на органическое ореховое молоко без сахара. Поскольку уровень ожирения растет, а забота о своем здоровье становится приоритетом, продавцы внедряют ореховое молоко без сахара, чтобы привлечь более широкую потребительскую базу. В то же время органическое ореховое молоко набирает популярность среди потребителей, заботящихся о своем здоровье, ищущих продукты премиум-класса.

Хотя мелкие производители могут столкнуться с проблемами при получении органического сертификата, более высокая цена на органическую продукцию открывает потенциал для увеличения доходов. Кроме того, экспортные возможности появляются в таких регионах, как Южная Америка, Ближний Восток и Африка (MEA), где местных брендов мало, а потребители становятся более информированными о своем диетическом выборе.

Расширение рынка поддерживается такими ключевыми поставщиками, как Alpine Pacific Nut Co., Grower Direct Nut Co. Inc., Guerra Nut Shelling Co. Inc., Poindexter Nut Company и Andersen Shelling Inc., которые извлекают выгоду из этих тенденций, предлагая разнообразные органические молочные продукты из грецких орехов.

На продукты растительного происхождения наблюдается значительный рост спроса, а ореховое молоко становится популярной альтернативой для тех, кто ищет безмолочные продукты. Эта тенденция очевидна на розничных полках гипермаркетов и супермаркетов, а также на цифровых торговых платформах и сайтах электронной коммерции, которые в настоящее время предлагают разнообразные варианты орехового молока, включая чистое ореховое молоко, смешанное ореховое молоко, несладкое, оригинальное, шоколадное и ванильное. Частные предприятия используют эту тенденцию, предлагая богатые питательными веществами, не содержащие добавок и экологически чистые варианты молока из грецких орехов.

Проблемы здоровья и окружающей среды стимулируют спрос на заменители молока растительного происхождения. Ореховое молоко, богатое незаменимыми жирными кислотами, белком и кальцием, служит вкусной и сливочной альтернативой молочному молоку, греческому йогурту и ультрафильтрованному молоку. Его ореховый вкус нравится как взрослым, так и детям, и даже используется в диетах для снижения стресса.

Однако рынок орехового молока сталкивается с конкуренцией со стороны различных альтернатив растительному молоку, таких как соевое, миндальное, овсяное, рисовое, картофельное, кокосовое, конопляное, фундуковое и кешью. Потребители выбирают эти альтернативы из-за непереносимости лактозы, веганства или предполагаемой пользы для здоровья. Недавние продукты на рынке растительного молока, такие как напиток Sofit Almond от Hershey India, напиток GoPeasy на основе гороха от Fooditive Group и безмолочные напитки Nestlé SA в Азии, представляют собой серьезную конкуренцию. Кроме того, альтернативы, такие как кисломолочные напитки, энергетические напитки, оздоровительные напитки на фруктовой основе и напитки, повышающие иммунитет, удовлетворяют разнообразные потребительские предпочтения и часто выводятся на рынок.

Растущая тенденция перехода на растительную диету и потребителей, заботящихся о своем здоровье, стимулирует рост рынка орехового молока. На кухне ореховое молоко все чаще используется в коктейлях, выпечке и в качестве сливок для кофе. Он помогает людям с непереносимостью лактозы и аллергией, предлагая жизнеспособную альтернативу традиционным молочным продуктам. Его питательный профиль, богатый витаминами и минералами, низкое содержание сахара и ореховый вкус делают его идеальным для диет с высоким содержанием белка, кето-диет и растительного образа жизни. В сфере личной гигиены ореховое молоко используется в антивозрастных продуктах.

Несмотря на многообещающий рост, необходимо решить такие проблемы, как устойчивые методы снабжения, экологически чистые операции и этичное снабжение. Прозрачность маркировки имеет решающее значение для удовлетворения потребностей потребителей, страдающих аллергией на орехи, и обеспечения осведомленности о потенциальных аллергенах. Экологичная упаковка также является приоритетом для экологически устойчивых операций. Поскольку органическое ореховое молоко, ароматизированные варианты и латте продолжают набирать популярность, рынок орехового молока будет процветать.