В Италии остановилось производство моцареллы из-за забастовки дальнобойщиков
На юге Италии производство моцареллы прекратилось после того, как бастующие дальнобойщики заблокировали автомобильные дороги. По данным местных чиновников, которые приводит Associated Press, на сыродельные предприятия не поступил 1 млн литров молока.
За прошедшие сутки сыроделы потеряли €3 млн, сообщили чиновники. Перебои затронули не только молочную продукцию: продолжающаяся неделю забастовка затруднила доставку в магазины и других продуктов.
Участники акции протестуют против бездействия властей в связи с ростом цен на дизельное топливо. Забастовка нарушила поставки, однако наиболее пострадавшей стороной, по информации агентства, стали производители моцареллы.
Производство этого сыра требует согласованной работы всей цепочки поставок. Буйволиц необходимо доить независимо от того, работают ли сыроварни. После дойки молоко, согласно правилам производства, должно быть переработано в сыр в течение 60 часов.
На чрезвычайном заседании 23 октября правительство Италии решило предоставить новые налоговые льготы дальнобойщикам и фермерам, понесшим потери из-за подорожания дизельного топлива. Меры распространяются на две группы участников цепочки поставок.
Associated Press отмечает, что пока нельзя сказать, окажутся ли новые льготы достаточными для прекращения забастовки. В опубликованных сообщениях не приводятся сроки завершения акции или данные о возобновлении поставок молока на предприятия.
