Казахстан: В Жылыойском районе впервые откроется цех по переработке молока
По словам руководителя цеха, индивидуального предпринимателя Айтпая Сисенова, изначально для жителей района будут производить только молоко и кефир. Затем, в соответствии со спросом, появятся и другие молочные продукты.
– В настоящее время в Турции приобретаются два прибора для переработки молока. После того, как строительные работы будут полностью завершены, я хочу привлечь турецких специалистов. Они в течение трех месяцев будут обучать наших местных граждан технологиям переработки молока, – сказал А. Сисенов.
Он также отметил, что строительные работы молокоперерабатывающего цеха завершатся до конца текущего года, а уже в следующем он представит свою продукцию населению.
Информация получена с использованием IMAS.
Молочная Олимпиада 2025 — главное международное событие данной отрасли. С 7 по 10 апреля в городе Аль-Айн (ОАЭ) состоится встреча ведущих экспертов, производителей и лидеров бизнеса, которые обсудят тенденции, инновации и будущее этого сектора экономики. Одним из спикеров станет генеральный директор Международной молочной федерации IDF (Бельгия) Лоренс Райкен.
В преддверии Молочной Олимпиады журналисты DairyNews.today провели интервью с Лоренс Райкен. В беседе она поделилась мыслями о ключевых вызовах, с которыми сталкиваются производители и переработчики молока, роли IDF и своих ожиданиях от предстоящего мероприятия.
