В США производительность коров растет, несмотря на сокращение поголовья в молочной отрасли - прогноз USDA
По данным прогноза, поголовье коров в 2024 году в США сократится до 9,345 тыс. голов, что ниже среднегодового уровня 2023 года (9,385 тыс.). Тем не менее, продуктивность коров продолжит расти, достигая 24,220 фунтов молока на голову, что на 0,4% больше, чем в предыдущем году. В 2025 году ожидается дальнейший рост этого показателя до 24,285 фунтов, подчеркивая успехи в генетике и кормлении животных.
Эксперты связывают эти тенденции с модернизацией отрасли и использованием инновационных решений в управлении фермерскими хозяйствами. Однако снижение поголовья требует особого внимания, поскольку может повлиять на общий объем производства молока, особенно в контексте глобального роста спроса на молочную продукцию.
На 2025 год прогнозы для молочной отрасли США отражают следующие ключевые моменты:
1. Поголовье молочных коров:
- Ожидается частичное восстановление поголовья до 9,355 тыс. голов, что выше уровня 2024 года (9,345 тыс.), но ниже показателя 2023 года.
2. Продуктивность коров:
- Средняя продуктивность на одну корову продолжит расти, достигнув 24,285 фунтов молока на голову, что демонстрирует устойчивую тенденцию к повышению эффективности.
3. Общий объем производства молока:
- Прогнозируется рост общего объема производства молока до 227,0 млрд фунтов, что на 0,5% выше, чем в 2024 году (225,9 млрд фунтов).
4. Ценовая динамика:
- Средняя стоимость молока на ферме в 2025 году, по прогнозам, останется стабильной или может незначительно снизиться из-за влияния мировых цен и баланса спроса и предложения.
