В Кызылординской области запускают производство сухого верблюжьего молока на экспорт
Запуск предприятия позволит региону перейти от реализации сырого продукта (шубата) к выпуску продукции с высокой добавленной стоимостью. Сырьевая база уже сформирована: в 2025 году в регионе заготовлено около 6 тыс. тонн шубата.
Ключевыми зонами разведения верблюдов остаются Аральский и Казалинский районы, где природные условия обеспечивают устойчивую кормовую базу.
Поголовье верблюдов в области превышает 63 тыс. голов, а производство молока за последний год выросло более чем на 5%.
Одним из ограничений для фермеров остается отсутствие организованной системы закупа молока. «Пока сбытом занимаемся сами… Но сдавать молоко некуда. Как только появятся пункты приёма, у нас будет стимул увеличить и поголовье, и объёмы удоя», — отмечают местные производители.
Запуск завода должен решить эту проблему, обеспечив:
- гарантированный сбыт сырья,
- рост производства молока,
- увеличение доходов фермеров.
По данным региональных властей, предприятие создаст до 25 постоянных рабочих мест и станет драйвером развития отрасли.
«Предприятия по переработке верблюжьего молока в стране есть, но заводов по выпуску сухого порошка в промышленном масштабе – единицы… Мы готовимся к запуску», — отметили в управлении предпринимательства региона.
