В Кыргызстане снизились цены на молоко, яйца и масло на фоне стабильного продрынка
Согласно мониторингу, цены на яйца снизились на 0,6%, а на подсолнечное масло и пастеризованное молоко жирностью 2,5–3,2% — на 0,3%. При этом в отдельных сегментах отмечен незначительный рост: морковь подорожала на 0,7%, сахар — на 0,2%, импортная мука — также на 0,2%.
Сравнение с соседними рынками показывает разнонаправленную динамику. В Казахстане зафиксирован рост цен на сливочное масло на 10,8%, а также удорожание макарон и растительных масел, тогда как сахар, рис и говядина подешевели. В России сохраняется общий рост цен на продовольствие: сахар подорожал на 2,6%, а молоко, яйца, мясо и мука — в среднем на 1,3–1,4%.
На этом фоне рынок Кыргызстана выглядит более сбалансированным, что может быть связано с мерами поддержки сельского хозяйства и достаточным уровнем внутреннего предложения. Для молочного сектора это означает относительную ценовую стабильность при сохранении доступности продукции для потребителей.
На этот раз DairyNews.today беседовал с Миланой Бошкович, директором по маркетингу, исследованиям и разработкам в Al Ain Farms Group — одного из ведущих и старейших производителей молочной продукции в ОАЭ. В этом интервью она рассказывает, почему местное производство стало ключевым фактором доверия потребителей, как изменяется спрос на молочную продукцию и почему инвестиции в инновации с чистой этикеткой, функциональное питание и вертикальную интеграцию определяют будущее отрасли.
