В Казахстане снижается потребление молочных продуктов
В 2021 году по сравнению с 2020 годом наблюдалось снижение потребления по основным группам продуктов питания, кроме сахара и кондитерских изделий.
Потребление таких значимых групп продуктов питания, как молоко и молочные продукты снизилось на 6,3%, хлебопродуктов и крупяных изделий – на 4,7%, мясо и мясопродукты - на 1,7%.
В среднем за месяц 2021 года потребление по отдельным видам продуктов питания на душу населения составило: картофеля – 3,9 кг, хлеба пшеничного из муки 1 сорта – 2,8 кг, говядины – 2кг, яблок - 1,6 кг, риса, сахара-песка - 1,3 кг, молока сырого, кефира - 1,3 л, яиц – 16,2 штук, макарон – 0,9 кг, рыбы свежей или охлажденной - 0,8 кг, чая черного - 0,1 кг.
В среднем за месяц 2021 года потребление по отдельным видам продуктов питания на душу населения составило: картофеля - 3,9 кг, хлеба пшеничного из муки 1 сорта - 2,8 кг, говядины - 2 кг, яблок - 1,6 кг, риса, сахара-песка - 1,3 кг, молока сырого, кефира - 1,3 л, яиц - 16,2 штук, макарон - 0,9 кг, рыбы свежей или охлажденной - 0,8 кг, чая черного - 0,1 кг.
При сравнении потребления основных групп продуктов питания сельским и городским населением, наибольшая дифференциация отмечается по потреблению яиц, хлебопродуктов и крупяных изделий, а также фруктов.
Напомним, в Казахстане в марте инфляция составила 3,7%, в годовом исчислении - 12%. При этом цены на продовольственные товары по сравнению с мартом 2021 года повысились на 15,4%.
Цены на мясо птицы в марте 2022 года по сравнению с мартом 2021 года повысились на 25,5%. Баранина подорожала на 16,7%, конина - на 15,1%, свинина - на 11,1%, изделия из мяса - на 12,6%.
