В Азербайджане зафиксировано снижение производства молочных продуктов в первом полугоди
Источник: report.az
В первом полугодии текущего года в Азербайджане наблюдалось снижение объемов производства ряда ключевых молочных продуктов. Согласно данным Государственного комитета статистики, производство сливок и сметаны составило 4 979,6 тонны, что на 2,8% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Также за отчетный период зафиксировано сокращение производства сыра и творога. За 6 месяцев этого года объемы производства этих категорий снизились на 3,7% в годовом исчислении, достигнув 26 229,9 тонн.
По состоянию на 1 июля текущего года, на складах республики сформировались запасы сливок и сметаны в размере 0,2 тонны, а запасы сыра и творога составили 77,6 тонны.
Несмотря на снижение в отдельных категориях молочной продукции, общая картина в пищевой промышленности Азербайджана демонстрирует рост. Напомним, что за первые шесть месяцев в стране было произведено продовольственных продуктов на общую сумму 2 млрд 628,5 млн манатов, что на 12% превышает показатели аналогичного периода прошлого года.
По состоянию на 1 июля текущего года, на складах республики сформировались запасы сливок и сметаны в размере 0,2 тонны, а запасы сыра и творога составили 77,6 тонны.
Несмотря на снижение в отдельных категориях молочной продукции, общая картина в пищевой промышленности Азербайджана демонстрирует рост. Напомним, что за первые шесть месяцев в стране было произведено продовольственных продуктов на общую сумму 2 млрд 628,5 млн манатов, что на 12% превышает показатели аналогичного периода прошлого года.
Популярные темы
Важные новости
04.05.2026
В рамках проекта Sustain MENA DairyNews.today продолжает исследовать, как бизнес и продовольственные системы по всему региону адаптируются к усиливающемуся экологическому и экономическому давлению. В этом интервью доктор Разик Какар — международный эксперт по производству верблюжьего молока, этноэколог и специалист по традиционным системам животноводства — делится своим мнением о том, почему локально адаптированные подходы, традиционные знания и устойчивые модели производства становятся критически важными для будущего продовольственных систем в MENA.
Читать полностью
