Производство молочной продукции в США сократилось на 1% на фоне глобальных тенденций роста
Сектор молочной промышленности США сталкивается с сокращением производства, зафиксировано снижение объема производства молока на 1% в 2025 году. Это контрастирует с ростом, наблюдаемым у других крупных производителей молочной продукции, таких как Европейский Союз и Аргентина, которые сообщили о росте на 2% и 4,4% соответственно. Сокращение производства в США побуждает производителей и аналитиков пересмотреть стратегии повышения эффективности и управления рисками.
Несмотря на глобальные вызовы, такие как инфляция и валютная нестабильность, Министерство сельского хозяйства США прогнозирует рост мирового предложения молока на 0,8% в 2025 году. Этот рост обусловлен такими факторами, как снижение затрат на корма и улучшение погодных условий в ключевых регионах. В то время как молочная промышленность США сталкивается с давлением на повышение конкурентоспособности из-за стагнации или незначительного снижения внутреннего производства.
Эффективность операций стала ключевой для производителей молочной продукции США, так как стабильные, но находящиеся под давлением цены угрожают прибыльности. Эксперты рекомендуют внедрение передовых технологий, таких как системы точного кормления, для достижения значительной экономии затрат на единицу произведенного молока и противодействия давлению со стороны цен на сырье, например, кукурузу.
Торговая динамика также меняется, Министерство сельского хозяйства США предсказывает увеличение спроса на ключевые молочные продукты, такие как цельное сухое молоко и сыр, со стороны таких стран, как Китай, Мексика и Филиппины. Эта тенденция открывает возможности для международных экспортеров удовлетворить растущий спрос в северном полушарии и Азии, в то время как американским производителям предстоит улучшить эффективность.
В целом, незначительное снижение производства молочной продукции в США в начале 2025 года сигнализирует о сдвиге в глобальной динамике молочного рынка. Сектор молочной промышленности США должен сосредоточиться на инновациях, устойчивом развитии и управлении стадами, чтобы сохранить долгосрочное лидерство на конкурентном мировом рынке молочной продукции.
