Украинский рынок молока сталкивается с падением цен из-за излишков и низкого внутреннего спроса
Источник: The DairyNews
Аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухалеишвили сообщает, что переизбыток сырого молока в Украине в сочетании со слабым внутренним спросом привел к заметному падению закупочных цен. По состоянию на 5 мая средняя закупочная цена молока высшего сорта составила 13,99 грн за килограмм без НДС, что на 39 копеек меньше, чем в предыдущем месяце. Диапазон цен на этот сорт молока варьируется от 13,40 до 14,60 гривен за килограмм без НДС.
Цена на молоко высшего сорта в Украине в среднем составляет 13,99 грн за килограмм без НДС, что отражает аналогичное снижение. Цены на молоко премиум-класса колеблются от 13,40 до 13,90 гривен за килограмм, демонстрируя снижение на обоих концах спектра с середины апреля.
Первосортное молоко сейчас стоит в среднем 13,29 гривны за килограмм без НДС, что на 23 копейки ниже, чем в начале апреля. Самая низкая цена в фермерских хозяйствах составила 12,65 гривен, а самая высокая осталась стабильной на уровне 14,10 гривен за килограмм.
В целом средневзвешенная цена на три сорта молока снизилась до 13,76 грн/кг без НДС, что на 34 копейки меньше, чем за последний месяц.
По словам Георгия Кухалеишвили, майское снижение цен является результатом обильного предложения молока на рынке, которое не соответствует спросу со стороны перерабатывающих предприятий. Несмотря на прежний дефицит, цены на сырое молоко снижаются из-за сокращения потребления молочной продукции в Украине и падения цен на биржевые товары. Примечательно, что цены на сырную продукцию, в основном экспортируемую в Казахстан, значительно упали из-за конкурентных цен со стороны России и Беларуси на этом рынке.
В отличие от своих европейских коллег, украинские переработчики молока часто не имеют долгосрочных контрактов, что затрудняет стабилизацию закупочных цен. Напротив, страны ЕС не решаются существенно снижать цены, стремясь смягчить последствия потенциального роста затрат в летние периоды низкой урожайности.
В перспективе существуют возможности для увеличения экспорта молочной продукции из Украины, что может поддержать цены на сырое молоко. Последняя сессия Global Dairy Trade (GDT) 7 мая показала небольшой рост цен на большинство сырьевых товаров, вызванный окончанием Рамадана на Ближнем Востоке и в Северной Африке и ранними признаками восстановления экономики в Китае. В настоящее время цена на сырое молоко в Украине на 21% ниже, чем в среднем по Европе, и на 25% ниже, чем в Польше, что потенциально может привлечь больший интерес со стороны европейских покупателей, сообщает пресс-служба Ассоциации.
Первосортное молоко сейчас стоит в среднем 13,29 гривны за килограмм без НДС, что на 23 копейки ниже, чем в начале апреля. Самая низкая цена в фермерских хозяйствах составила 12,65 гривен, а самая высокая осталась стабильной на уровне 14,10 гривен за килограмм.
В целом средневзвешенная цена на три сорта молока снизилась до 13,76 грн/кг без НДС, что на 34 копейки меньше, чем за последний месяц.
По словам Георгия Кухалеишвили, майское снижение цен является результатом обильного предложения молока на рынке, которое не соответствует спросу со стороны перерабатывающих предприятий. Несмотря на прежний дефицит, цены на сырое молоко снижаются из-за сокращения потребления молочной продукции в Украине и падения цен на биржевые товары. Примечательно, что цены на сырную продукцию, в основном экспортируемую в Казахстан, значительно упали из-за конкурентных цен со стороны России и Беларуси на этом рынке.
В отличие от своих европейских коллег, украинские переработчики молока часто не имеют долгосрочных контрактов, что затрудняет стабилизацию закупочных цен. Напротив, страны ЕС не решаются существенно снижать цены, стремясь смягчить последствия потенциального роста затрат в летние периоды низкой урожайности.
В перспективе существуют возможности для увеличения экспорта молочной продукции из Украины, что может поддержать цены на сырое молоко. Последняя сессия Global Dairy Trade (GDT) 7 мая показала небольшой рост цен на большинство сырьевых товаров, вызванный окончанием Рамадана на Ближнем Востоке и в Северной Африке и ранними признаками восстановления экономики в Китае. В настоящее время цена на сырое молоко в Украине на 21% ниже, чем в среднем по Европе, и на 25% ниже, чем в Польше, что потенциально может привлечь больший интерес со стороны европейских покупателей, сообщает пресс-служба Ассоциации.
Популярные темы
Важные новости
31.03.2025
Молочная Олимпиада 2025 — главное международное событие данной отрасли. С 7 по 10 апреля в городе Аль-Айн (ОАЭ) состоится встреча ведущих экспертов, производителей и лидеров бизнеса, которые обсудят тенденции, инновации и будущее этого сектора экономики. Одним из спикеров станет генеральный директор Международной молочной федерации IDF (Бельгия) Лоренс Райкен.
В преддверии Молочной Олимпиады журналисты DairyNews.today провели интервью с Лоренс Райкен. В беседе она поделилась мыслями о ключевых вызовах, с которыми сталкиваются производители и переработчики молока, роли IDF и своих ожиданиях от предстоящего мероприятия.
