Украинские сыры празднуют победу на World Cheese Awards 2023
Источник: The DairyNews
Украинские сыры одержали победу на World Cheese Awards 2023, завоевав престижные титулы за исключительное качество и разнообразие видов.
Победители представлены в разных регионах и демонстрируют богатое наследие украинского сырного мастерства.
Бронзовые награды:
Лель, Кировоградская область: копченая моцарелла
Зинка, Киевская область: "гауда с паприкой" и камамбер из козьего молока с белой плесенью
Сыроман, Киевская область: сыр из козьего молока "София" с белой плесенью и свеклой
Серебряные награды:
Гарбузовый Рай, Львовская область: свежевыдержанный сыр «Говерла» и сыр «Лесная песня» с белой плесенью
Мукко, Львовская область: сыры «Старый Стрый с кофе» и «Мукко с трюфелем»
Зинка, Киевская область: сыр твердой выдержки "Украинский"
Джерси, Львовская область: сыр "Массимо" с мытой коркой
Золотые награды:
Станиславская сыроварня, Ивано-Франковская область: полутвердый козий сыр "Мотря"
Зинка, Киевская область: выдержанный козий сыр "Твердий с пажитником"
Мероприятие прошло под эгидой Гильдии изысканной еды WCA. Украинская делегация участвовала при поддержке швейцарско-украинской программы по торговле качественными продуктами питания, Western NIS Enterprise Fund и команды Ardis Group.
Бронзовые награды:
Лель, Кировоградская область: копченая моцарелла
Зинка, Киевская область: "гауда с паприкой" и камамбер из козьего молока с белой плесенью
Сыроман, Киевская область: сыр из козьего молока "София" с белой плесенью и свеклой
Серебряные награды:
Гарбузовый Рай, Львовская область: свежевыдержанный сыр «Говерла» и сыр «Лесная песня» с белой плесенью
Мукко, Львовская область: сыры «Старый Стрый с кофе» и «Мукко с трюфелем»
Зинка, Киевская область: сыр твердой выдержки "Украинский"
Джерси, Львовская область: сыр "Массимо" с мытой коркой
Золотые награды:
Станиславская сыроварня, Ивано-Франковская область: полутвердый козий сыр "Мотря"
Зинка, Киевская область: выдержанный козий сыр "Твердий с пажитником"
Мероприятие прошло под эгидой Гильдии изысканной еды WCA. Украинская делегация участвовала при поддержке швейцарско-украинской программы по торговле качественными продуктами питания, Western NIS Enterprise Fund и команды Ardis Group.
Популярные темы
Важные новости
08.09.2026
В Иркутском муниципальном округе расширяется зона распространения заразного узелкового дерматита крупного рогатого скота. Власти объясняют изъятие животных необходимостью остановить инфекцию, однако владельцы подворий требуют предоставить результаты исследований, обосновать уничтожение внешне здорового скота и обеспечить справедливую компенсацию. Ветеринарная проблема приобрела социальный характер, поскольку для многих сельских семей животные являются источником продуктов и постоянного дохода.
Читать полностью
