Украина: излишки сырого молока оказывают давление на закупочные цены

По состоянию на 5 мая средняя закупочная цена молока высшего сорта составила 13,73 грн/кг без НДС, что на 39 копеек меньше, чем месяц назад. Диапазон цен на этот сорт в фермерских хозяйствах колеблется от 13,40 до 14,20 гривен за кг без НДС. За последний месяц верхняя граница ценового диапазона снизилась на 60 копеек, нижняя – на 10 копеек.

Молоко высшего сорта в среднем стоит 13,73 грн/кг без НДС (-39 копеек). Цены на молоко высших сортов варьируются от 13,40 до 14,20 гривен за кг без НДС. По сравнению с результатами мониторинга второй половины апреля нижняя граница ценового диапазона снизилась на 10 копеек, а верхняя – на 60 копеек.

Средняя цена на молоко первого сорта составила 13,05 гривны за кг без НДС, что на 37 копеек меньше цены во второй половине апреля. Минимальная цена в фермерских хозяйствах составляла 12,65 грн/кг, максимальная – 13,40 грн/кг. За последний месяц нижняя граница ценового диапазона снизилась на 10 копеек, а верхняя – на 70 копеек.

Соответственно, средневзвешенная цена трех сортов составила 13,50 грн/кг без НДС, что на 38 копеек меньше, чем месяц назад.

Георгий Кухалеишвили отмечает, что значительные излишки сырого молока продолжают давить на закупочные цены в Украине. С середины апреля в фермерских хозяйствах наблюдается рост производства молока из-за теплой погоды. Производство молока также увеличивается на молочных фермах. В таких условиях предприятия по переработке молока закупают определенные объемы сырья у фермерских хозяйств, так как оно стоит дешевле, чем на молочных фермах, и используют его для производства сухого молока и казеина. В результате цены на сырое молоко на молочных фермах падают, особенно на крупные партии. Снижение закупочных цен на сырье способствует повышению рентабельности производства биржевых товаров в Украине.

Восстановление мирового потребления и цен на молочную продукцию создает благоприятные условия для увеличения экспорта биржевых товаров. В частности, сырое молоко в Украине стоит на 25% дешевле, чем в ЕС. Однако увеличение объемов импорта сыров влияет на сокращение потребления продукции отечественных производителей на внутреннем рынке, что также сдерживает рост цен на сырое молоко. Производство сыра требует значительных объемов молока, а сокращение спроса со стороны сыроделов приводит к появлению излишков на рынке, что оказывает давление на цены. Вероятно, в начале июня произойдет очередное снижение цен на сырое молоко в тех хозяйствах, где оно стоит более 14 грн/кг без НДС. Однако со второй половины июля в Украине цены на молоко, вероятно, укрепятся под воздействием летней жары. Закупочные цены могут сравняться с европейскими, если украинские экспортеры увеличат поставки биржевых товаров на внешние рынки.

Пресс-служба Ассоциации производителей молока Украины