В 2024 году экспорт молочной украинской продукции превысил импорт почти вдвое
Основу экспортной корзины составили сухое и сгущенное молоко (25%), а также сыры (18%). В то же время Украина импортировала 60 270 тонн молочной продукции на сумму $290 млн, при этом сыры составили 78% от общего объёма импорта.
Индустриальный сектор КРС в стране показал рост поголовья на 1%. Лидерами по числу промышленных ферм стали Полтавская (52 700 голов), Черкасская (44 000), Черниговская (35 400), Киевская (34 000) и Винницкая (31 500) области — совокупно на их долю приходится 51% всего индустриального поголовья в стране. Существенный прирост зафиксирован в Николаевской области (+14%) и Тернопольской (+10%).
Более 90% перерабатываемого сырого молока поступает с промышленных ферм. В настоящее время в Украине строятся или модернизируются 125 молочных хозяйств.
