Украина рискует вернуться к статусу нетто-импортера молочной продукции

По состоянию на 25 ноября средняя закупочная цена на молоко экстра-сорта снизилась до 16,30 грн/кг без НДС, что на 95 копеек меньше уровня предыдущего месяца. Диапазон цен в хозяйствах составляет 16,00–16,80 грн/кг.

Высший сорт оценивается в среднем 16,10 грн/кг, снижение — 90 копеек. Диапазон — 16,00–16,30 грн/кг. Молоко первого сорта подешевело на 75 копеек, до 15,90 грн/кг, при минимальной цене 15,80 грн/кг и максимальной 16,00 грн/кг. В ассоциации отмечают, что средневзвешенная цена трех сортов упала до 16,25 грн/кг, сократившись на 92 копейки.

Эксперт подчеркивает, что ситуация этой осенью существенно отличается от «бычьего рынка» 2024 года, когда значительный экспортный спрос стимулировал переработчиков наращивать закупки сырья.

В нынешнем году рынок находится под влиянием нескольких факторов:

• Европейские цены проседают из-за беспошлинных поставок дешевой молочной продукции из США. Это снижает конкурентоспособность украинской продукции на рынке ЕС.

• Внутреннее потребление падает: украинцы сокращают покупки свежей кисломолочной продукции из-за снижения покупательной способности.

• Рост импорта сыров из Польши, Германии и Нидерландов оказывает давление на цены внутри Украины, вытесняя отечественных производителей с полок ритейла.

• Низкая экспортная активность ограничивает возможности переработчиков закупать сырье по прежним ценам.

По словам Георгия Кухалейшвили, фермеры уже испытывают критическую нагрузку: «Вероятно, в начале декабря произойдет очередное снижение цен на молоко-сырье. Это серьезный вызов для производителей, так как уже в ноябре почти 40% хозяйств работали в убыток».

Эксперт предупреждает, что при сохранении текущей динамики позитивные результаты развития отрасли за последние три года могут быть полностью нивелированы.

«Отсутствие активного экспорта и засилье импорта давят на рынок сырого молока. В таких условиях Украина рискует из страны-экспортера превратиться в нетто-импортера», — резюмирует аналитик.