Объем производства молока в мире превышает текущий спрос
Источник: dairynews.today
На прошлой неделе, после возвращения с летних отпусков, рынок молочной продукции вновь активизировался, сосредоточив внимание на масле. В то время как цены на сыр демонстрировали значительные колебания, цены на сухое молоко оставались стабильными.
Производители ожидают, что покупатели вернутся, чтобы стабилизировать рынок, показавший на прошлой неделе тенденцию к снижению цен.
Баланс между спросом и предложением сохраняется, так как объем производства молока, похоже, превышает текущий спрос, что может привести к изменению рынка в ближайшие недели.
Недавние данные из США показывают, что сбор молока увеличился более чем на 4% в июле, в то время как ЕС, в частности Франция и Германия, сообщают о заметных увеличениях — 3,9% и 2,6% соответственно.
Переменные погодные условия усложняют прогнозы: засушливые периоды в Великобритании и Ирландии контрастируют с экстремальной жарой в южной Европе.
Между тем, производители наращивают объемы производства: в Германии наблюдается 10%-ное увеличение выпуска масла и впечатляющее 25%-ное увеличение производства SMP. Многие ожидают, что эта тенденция может привести к рекордному уровню производства товаров в ЕС к концу года.
Баланс между спросом и предложением сохраняется, так как объем производства молока, похоже, превышает текущий спрос, что может привести к изменению рынка в ближайшие недели.
Недавние данные из США показывают, что сбор молока увеличился более чем на 4% в июле, в то время как ЕС, в частности Франция и Германия, сообщают о заметных увеличениях — 3,9% и 2,6% соответственно.
Тем не менее, остается неясным, как это молоко будет распределено с учетом увеличенного производства таких товаров, как масло и сухое молоко (SMP).
Переменные погодные условия усложняют прогнозы: засушливые периоды в Великобритании и Ирландии контрастируют с экстремальной жарой в южной Европе.
Между тем, производители наращивают объемы производства: в Германии наблюдается 10%-ное увеличение выпуска масла и впечатляющее 25%-ное увеличение производства SMP. Многие ожидают, что эта тенденция может привести к рекордному уровню производства товаров в ЕС к концу года.
Хотя остаются логистические трудности с международной торговлей, ЕС заметно лучше обеспечен, чем в прошлом году, что создает условия для возможных значительных коррекций на рынке. С производителями и покупателями, готовыми к действиям, рынок кажется на грани либо оживления, либо дальнейшего снижения.
Цены на масло немного снизились, достигнув €6685 за 4 квартал и €6600 за 1 квартал, что на €150 меньше, чем на прошлой неделе.
Популярные темы
Важные новости
14.10.2026
Группа «Агропродукт» когда-то контролировала до трети молочного рынка Казахстана и строилась на льготные государственные кредиты. Сегодня пять её комплексов мощностью 1 300 тонн молока в сутки почти стоят. Инвестор, готовый их восстановить, второй год воюет в судах, а оборудование уходит с площадок. DairyNews.today поговорил с бывшими менеджерами и юристами группы, изучил российские судебные акты, кипрский корпоративный реестр и украинскую отчётность. Почти все собеседники называют одно имя — Вера Пашевина. Формально она за группу не отвечает.
Читать полностью
