Сыр Mulatto мастера-сыродела Екатерины Паязитовой из Семея получил серебряную медаль в конкурсе Le Mondial du Fromage
На конкурсе свои сыры представили 68 стран, в том числе и предпринимательница из области Абай, мастер-сыродел Екатерина Паязитова. Среди тысяч конкурирующих изделий ее сыр Mulatto получил серебряную медаль, а виды Patisson и Amorelli – бронзовые медали.
Помимо этого, Екатерина Паязитова удостоилась звания почетного члена сырной гильдии. Эта гильдия является совместным проектом частных сыроваров и направлена на популяризацию ремесленного производства сыров.
Сейчас казахстанка Екатерина Паязитова нацелена расширить свой собственный сырный цех и активно развивать эту отрасль в области.
Ранее сообщалось, что казахстанские фромажеры (эксперты в сыре) Александра Григолова и Никита Кобзев представили на международном конкурсе сыров и молочных продуктов Mondial du fromage-2023 во Франции сыры из козьего и верблюжьего молока собственного производства фермы «Жетi лақ». Их продукция принесла им серебряную и бронзовую медали.
Подготовлено с помощью IMAS
