RU KZ EN 中文 DE FR عربى

Спрос Китая на верблюжье молоко растет ежегодно - Каиржан Мейрамбеков, “Евразия Инвест Ltd”

Источник: The DairyNews
990 RU EN KZ
Большой спрос на сухое верблюжье молоко со стороны китайцев начался со времен пандемии, когда были обнаружены целебные свойства данного продукта. Сегодня на территории Казахстана функционируют три крупных завода по переработке верблюжьего молока, построенные китайскими предпринимателями, и два казахстанских, которые активно экспортируют сухое верблюжье молоко в Китай. О проблемах рынка и способах их решения рассказал корреспонденту The DairyNews Каиржан Мейрамбеков, заместитель генерального директора инвестиционной компании “Евразия Инвест Ltd” по производству сухого верблюжьего и кобыльего молока.
Спрос Китая на верблюжье молоко растет ежегодно - Каиржан Мейрамбеков, “Евразия Инвест Ltd”
Как рассказал Каиржан Мейрамбеков, две казахстанские компании по переработке верблюжьего молока расположились в г. Арысь, и еще один планируется к открытию в 2024 году в г. Аральске. Китайцы же построили свои крупные заводы в городах Туркестан, Бурундай и Каскелен. Но, несмотря на обилие перерабатывающих компаний, в стране наблюдается острая нехватка сырья.

“У нас в стране нет больших или средних хозяйств, которые могли бы поставлять качественное молоко. В основном это маленькие домашние хозяйства, которые доят своих верблюдов вручную и сдают молоко предприятиям. В Туркестане, к примеру, один завод может принимать в день до 100 тонн свежего молока, однако он собирает максимум 4-5 тонн. Отсутствие селекционной работы в молочном верблюдоводстве также не позволяет получать хорошие удои. Соответственно некоторым хозяйствам невыгодно разводить верблюдов. Например, если вы хотите купить хорошую верблюдицу, вы просто ее не найдете на местном рынке”, - говорит Каиржан Мейрамбеков.

Предприниматель считает, что сейчас важно пользоваться возможностями текущей тенденции рынка и развивать отрасль на примере арабских производителей и переработчиков верблюжьего молока.

“Я видел в ОАЭ фермы, которые доят до 10 000 верблюдов, и у них все процессы автоматизированы. Механизированная дойка тоже позволяет увеличить объем молока. Я видел верблюдов, которые могут в среднем давать 25-30 л молока в день. Арабы утверждают, что у них есть верблюды, которые могут давать и до 40 л молока в день. Спрос со  стороны китайцев растет ежегодно, поэтому нам нужно задуматься о создании современных ферм наподобие арабских”, - считает Каиржан Мейрамбеков. 

В 2024 году предприниматель планирует организовать свою верблюжью ферму и пригласить арабских специалистов, которые помогут внедрить все современные технологии и поделятся опытом.

“На новой ферме мы планируем использовать весь современный опыт молочного верблюдоводства. Первое - механизированная дойка: когда молоко из вымени по трубам сразу поступает в танкер охлаждения, позволит получать качественное чистое молоко. Второе - правильное кормление, т.е. помимо пастбищного выпаса планируем кормить обогащенным белковым питанием, чтобы молока хватало верблюжатам. Третье - селекционная работа: планируем завозить эмбрионы от лучших молочных пород и делать трансплантацию”, - поделился планами предприниматель.


07.11.2024
На Центральноазиатском молочном конгрессе AqAltyn, который пройдет с 26 по 27 ноября 2024 года в Туркестане, Казахстан, одним из ключевых спикеров станет Сумер Томек Байындыр, генеральный директор компании TETA Teknik Tarım из Турции. В своей презентации на тему «Казахстан — новые возможности для Турции» она представит перспективы и потенциал сотрудничества между Казахстаном и Турцией в молочной промышленности и аграрном секторе в целом.
Читать полностью