Сокращение поголовья коров в Украине может привести к росту цен на молочную продукцию
Об этом сообщил ведущий научный сотрудник отдела аграрного рынка и международной интеграции Института аграрной экономики Иван Свиноус.
По его словам, наиболее сложная ситуация наблюдается в частном секторе. Часть хозяйств не может покрыть расходы на производство сырого молока из-за низких закупочных цен. В результате сокращение численности коров продолжилось и в первом квартале 2026 года, а традиционный сезонный рост производства молока в летний период фактически не проявился.
На начало апреля на крупных сельскохозяйственных предприятиях Украины содержалось 393,8 тыс. коров. Это на 1,2 тыс. голов, или на 0,3%, меньше, чем месяцем ранее. При этом в годовом выражении в организованном секторе зафиксировано восстановление: поголовье крупного рогатого скота выросло на 32,8 тыс. голов, или на 4%, а численность коров увеличилась на 16,6 тыс. голов, также на 4%.
В хозяйствах населения динамика остается отрицательной. На начало апреля в частном секторе содержалось 554,4 тыс. коров. За месяц показатель снизился на 4 тыс. голов, а в годовом выражении — на 218 тыс. голов, или на 28%.
«В марте 2026 года импорт нетелей в Украину не осуществлялся, поскольку из-за неблагоприятной рыночной конъюнктуры фермерские хозяйства заняли выжидательную позицию», — отметил Иван Свиноус.
Дополнительным фактором давления на отрасль остается война. В восточных и южных областях Украины сельхозпредприятия вынуждены сокращать поголовье или перемещать животных в более безопасные регионы в центре и на западе страны.
По прогнозу эксперта, в июне закупочные цены на молоко будут расти. Однако даже при повышении цен производство высококачественного молочного сырья для большинства сельхозпредприятий останется убыточным.
Среди причин — рост расходов на всех этапах движения молока от производителя до конечного потребителя, включая подорожание энергоносителей. Ситуацию также осложняют низкая покупательная способность населения и недостаточный уровень государственной поддержки молочного животноводства.
На потребительском рынке Украины в июне также ожидается рост цен на молочную продукцию. По оценке Ивана Свиноуса, пастеризованное молоко жирностью 2,6% может подорожать на 1,5%, сметана жирностью 20% — на 2,4%, а масло «Крестьянское» жирностью 72,5% — на 2,6%.
