SFDA закрыла завод по производству замороженных продуктов из-за серьезных нарушений санитарных норм
SFDA предприняла решительные меры, закрыв предприятие по производству готовой замороженной продукции, а также приостановив работу производственных линий на ряде других объектов. Эти действия стали результатом инспекционной кампании, проведенной в прошлом месяце с целью обеспечения соответствия национальным стандартам пищевой безопасности и предотвращения вспышек пищевых отравлений.
Проверка на одном из предприятий, занимающемся производством маринованных продуктов и готовых блюд, выявила неудовлетворительные санитарные условия, небезопасные методы работы и неэффективный контроль за безопасностью. Такие условия способствуют размножению опасных патогенов, включая Listeria monocytogenes, E. coli и Salmonella spp., способных вызывать острые формы пищевого отравления. Несмотря на установленный срок для устранения нарушений в соответствии со статьей 12 Закона о пищевых продуктах (Королевский указ № M/38 от 28/4/1440 г. по хиджре), предприятие не приняло необходимых мер, что привело к полной приостановке производства и возбуждению судебного разбирательства.
На другом объекте, производящем готовую продукцию из мяса птицы, были выявлены другие нарушения: привлечение к работе несертифицированного персонала, отсутствие действующего сертификата HACCP, неорганизованное хранение просроченных продуктов и использование корродированного оборудования, соприкасающегося с пищей. В результате SFDA наложила штрафы в соответствии со статьей 20 исполнительного регламента к закону о продуктах питания и приостановила часть операций до устранения нарушений.
Кроме того, были остановлены 11 производственных линий на различных молочных и кондитерских предприятиях после лабораторных исследований, подтвердивших наличие Clostridium perfringens — распространенного возбудителя пищевых отравлений. Всем предприятиям предписано в течение 30 дней представить планы корректирующих действий, включая обновление систем качества, переобучение сотрудников и замену несоответствующего оборудования. Также запланированы повторные инспекции для контроля исполнения.
SFDA подчеркнула, что данные меры отражают ее приверженность защите общественного здоровья и соответствуют действующему законодательству, предусматривающему строгие меры — от приостановки деятельности до лишения свободы и штрафов в размере до 10 миллионов саудовских риялов. Ведомство призвало потребителей сообщать о нарушениях санитарных норм по единому номеру горячей линии (19999), подчеркнув, что обеспечение безопасности пищевой продукции — это коллективная ответственность, охватывающая весь путь от производства до потребления.
