Роскачество: впервые не зафиксировано случаев замены молочного жира на растительный в твороге, йогуртах и сыре маасдам
Источник: ria.ru
По итогам ежегодной экспертизы Российской системы качества (Роскачество) в 2024 году впервые не зафиксировано случаев замены молочного жира растительными аналогами в таких категориях, как творог, йогурт и сыр маасдам, сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов.
«В категориях "творог", "йогурт" и "сыр маасдам" экспертиза 2024 года впервые не выявила ни одного случая замены молочного жира растительными», — отметил глава ведомства, подчеркнув, что достигнутый результат является важным сигналом для всей отрасли.
В ходе масштабного анализа молочной продукции, включавшего исследование 100 торговых марок молока, были зафиксированы единичные случаи нарушений. При этом, в категориях "творожный сыр" и "сливки" также не выявлено ни одного случая использования немолочного жира.«Мы видим положительную тенденцию в продуктовых сегментах, к которой шли долго и не всегда просто. Это результат системной работы как добросовестных производителей, так и государственного контроля», — добавил Максим Протасов.
За последние годы в России наблюдается ужесточение требований к составу и маркировке продуктов питания, что в сочетании с независимой экспертизой и повышением потребительской осведомлённости способствует росту качества продукции и восстановлению доверия к отечественным брендам.
Популярные темы
Важные новости
13.10.2025
Средняя продуктивность коров в сельхозорганизациях России (за исключением субъектов малого предпринимательства) продолжает расти: надои молока за январь–август 2025 года увеличились на 3,9% (на 237 кг) по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 6 342 кг на одну корову.
Читать полностью
