Роскачество: впервые не зафиксировано случаев замены молочного жира на растительный в твороге, йогуртах и сыре маасдам
Источник: ria.ru
По итогам ежегодной экспертизы Российской системы качества (Роскачество) в 2024 году впервые не зафиксировано случаев замены молочного жира растительными аналогами в таких категориях, как творог, йогурт и сыр маасдам, сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов.
«В категориях "творог", "йогурт" и "сыр маасдам" экспертиза 2024 года впервые не выявила ни одного случая замены молочного жира растительными», — отметил глава ведомства, подчеркнув, что достигнутый результат является важным сигналом для всей отрасли.
В ходе масштабного анализа молочной продукции, включавшего исследование 100 торговых марок молока, были зафиксированы единичные случаи нарушений. При этом, в категориях "творожный сыр" и "сливки" также не выявлено ни одного случая использования немолочного жира.«Мы видим положительную тенденцию в продуктовых сегментах, к которой шли долго и не всегда просто. Это результат системной работы как добросовестных производителей, так и государственного контроля», — добавил Максим Протасов.
За последние годы в России наблюдается ужесточение требований к составу и маркировке продуктов питания, что в сочетании с независимой экспертизой и повышением потребительской осведомлённости способствует росту качества продукции и восстановлению доверия к отечественным брендам.
Популярные темы
Важные новости
02.12.2025
Глобальный рынок молочной продукции ожидает устойчивый рост в ближайшие десять лет. Согласно отчёту аналитической компании Expert Market Research, в 2024 году объем мирового рынка достиг 561,66 млрд долларов США, а к 2034 году, по прогнозам, увеличится до около 800 млрд долларов, демонстрируя среднегодовой темп роста 3,6% в период 2025–2034 гг. Об этом сообщает Dairynews.today со ссылкой на данные "Агроэкспорта".
Читать полностью
