Производство сыра в Австралии достигнет 435 000 тонн в 2024 году
Источник: dairynews.ru
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, в 2024 году производство сыра в Австралии составит 435 000 тонн. Это стало возможным благодаря увеличению поставок молока и инвестициям в технологии, которые поддерживают высокую рентабельность отрасли.
Несмотря на рост расходов, австралийские фермеры продолжают обеспечивать высокие объемы производства, внедряя эффективные методы управления.
Из общего объёма произведtнного сыра около 380 000 тонн будет потреблено на внутреннем рынке. Австралийцы традиционно предпочитают местные молочные продукты. Оставшиеся объёмы сыра будут направлены на экспорт, который, по прогнозам, составит примерно 165 000 тонн. Основные экспортные рынки — Япония, Китай и страны Юго-Восточной Азии, где наблюдается устойчивый спрос на австралийскую продукцию.
Популярные темы
Важные новости
23.01.2026
Одной из центральных тем XVII съезда Национального союза производителей молока стала стратегия развития экспорта: Минсельхоз обозначил, что конкуренция на внешних рынках будет зависеть не столько от наращивания сырья, сколько от способности России выходить в другие страны через переработку и локализацию. Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут заявила, что перспективы молочного экспорта России в значительной степени связаны с поставками готовой продукции, а одним из наиболее эффективных способов закрепления на новых рынках могут стать инвестиции в переработку российского молока за границей.
Читать полностью
