Производство сыра в Австралии достигнет 435 000 тонн в 2024 году
Источник: dairynews.ru
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, в 2024 году производство сыра в Австралии составит 435 000 тонн. Это стало возможным благодаря увеличению поставок молока и инвестициям в технологии, которые поддерживают высокую рентабельность отрасли.
Несмотря на рост расходов, австралийские фермеры продолжают обеспечивать высокие объемы производства, внедряя эффективные методы управления.
Из общего объёма произведtнного сыра около 380 000 тонн будет потреблено на внутреннем рынке. Австралийцы традиционно предпочитают местные молочные продукты. Оставшиеся объёмы сыра будут направлены на экспорт, который, по прогнозам, составит примерно 165 000 тонн. Основные экспортные рынки — Япония, Китай и страны Юго-Восточной Азии, где наблюдается устойчивый спрос на австралийскую продукцию.
Популярные темы
Важные новости
11.02.2026
Икита Шарма, коммерческий руководитель в NielsenIQ с более чем десятилетним опытом работы в индустрии товаров повседневного спроса и спикер на MENA Dairy Congress, делится своим взглядом, основанным на данных, о том, как инновации, ориентированные на здоровье, рост частных брендов и более умное использование рыночной информации меняют потребление молочных продуктов в регионе MENA. В этом интервью она объясняет, почему функциональные молочные продукты ускоряются, как инфляция меняет поведение покупателей и что определит самые успешные молочные бренды в ближайшие пять лет.
Читать полностью
