Производство сухого цельного молока выросло в России на 16,1%
Источник: milknews.ru
За период с января по май в России демонстрируется устойчивый рост производства сухого цельного молока (СЦМ) на 16,1%, достигший показателя в 36,1 тысячи тонн.
Этот результат отражает позитивную динамику в отрасли, несмотря на умеренный рост внутреннего потребления СЦМ на 6,8% в январе-апреле, составивший 34,9 тысячи тонн.
Параллельно с этим, производство сухого обезжиренного молока (СОМ) также показало уверенный рост, увеличившись на 12,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достигнув 51,6 тысячи тонн за январь-май 2025 года. Однако, в отличие от СЦМ, потребление СОМ зафиксировало снижение на 5,7%, составив 41,9 тысячи тонн в январе-апреле текущего года.
Производство сухой молочной сыворотки (СМС) также продемонстрировало положительную динамику, увеличившись на 1,5% до 94,1 тысячи тонн за отчетный период. В то же время, потребление СМС осталось практически на прежнем уровне, снизившись всего на 0,1% до 70,8 тысячи тонн.
Параллельно с этим, производство сухого обезжиренного молока (СОМ) также показало уверенный рост, увеличившись на 12,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достигнув 51,6 тысячи тонн за январь-май 2025 года. Однако, в отличие от СЦМ, потребление СОМ зафиксировало снижение на 5,7%, составив 41,9 тысячи тонн в январе-апреле текущего года.
Производство сухой молочной сыворотки (СМС) также продемонстрировало положительную динамику, увеличившись на 1,5% до 94,1 тысячи тонн за отчетный период. В то же время, потребление СМС осталось практически на прежнем уровне, снизившись всего на 0,1% до 70,8 тысячи тонн.
Популярные темы
Важные новости
19.09.2025
Несмотря на высокие мировые цены на молочные продукты, для молочной индустрии Новой Зеландии сохраняются риски, поскольку предложение начинает расти среди крупных экспортеров.
Читать полностью
