Производство сливочного масла в России увеличилось на 3,4%, но потребление снизилось почти на 9%
Источник: milknews.ru
Производство сливочного масла в России за январь–июль 2025 года выросло на 3,4% к уровню прошлого года и составило 201,9 тыс. тонн.
В то же время потребление масла в январе–июне снизилось на 8,8%, до 203,7 тыс. тонн. На складах перерабатывающих предприятий к началу августа запасы выросли более чем в два раза — на 105%, до 27,9 тыс. тонн.
Производство маргаринов и спредов также демонстрировало рост: за семь месяцев 2025 года выпуск увеличился на 1%, до 338 тыс. тонн. Их потребление в январе–июне выросло на 1,4%, до 211 тыс. тонн, а запасы на начало августа увеличились на 5%, достигнув 15,6 тыс. тонн.
Популярные темы
Важные новости
10.10.2025
Молочная отрасль Казахстана столкнулась с системным кризисом — переработчики фиксируют рост себестоимости, дефицит качественного сырья и задержки господдержки, что ставит под угрозу стабильность производства и реализацию новых инвестпроектов. По данным Министерства сельского хозяйства, загрузка молокоперерабатывающих предприятий по стране не превышает 80%, при этом часть компаний вынуждена использовать импортированное сухое молоко для поддержания объемов выпуска и сдерживания роста цен.
Читать полностью
