Производство сливочного масла в России снизилось на 4,2%, запасы выросли на 40%
Источник: milknews.ru
В России производство сливочного масла по итогам января–марта 2026 года снизилось на 4,2% к уровню аналогичного периода прошлого года и составило 80,1 тыс. тонн.
При этом потребление сливочного масла в январе–феврале 2026 года увеличилось на 1%, до 66,8 тыс. тонн.
Несмотря на снижение производства и небольшой рост потребления, складские запасы масла у молокоперерабатывающих предприятий остаются значительно выше прошлогоднего уровня. На начало апреля 2026 года они выросли на 40% и составили 28,1 тыс. тонн.
В смежном сегменте маргаринов и спредов динамика была отрицательной как по производству, так и по потреблению. Выпуск этой продукции в январе–марте снизился на 19,7%, до 135,8 тыс. тонн.
Потребление маргаринов и спредов в январе–феврале сократилось на 19,3%, до 61,4 тыс. тонн. При этом запасы на начало апреля снизились на 76%, до 6,9 тыс. тонн.
Популярные темы
Важные новости
02.06.2026
В России производство сливочного масла по итогам января–марта 2026 года снизилось на 4,2% к уровню аналогичного периода прошлого года и составило 80,1 тыс. тонн.
Читать полностью
