Производство питьевого молока в России снизилось на 1,1% в I квартале 2026 года
Потребление питьевого молока за январь–февраль составило 1,031 млн тонн, снизившись на 1,3%. При этом складские запасы продукции у молокоперерабатывающих предприятий к началу апреля выросли на 13% и достигли 64,5 тыс. тонн.
На фоне снижения выпуска питьевого молока производство питьевых сливок, напротив, показало положительную динамику. В январе–марте 2026 года оно увеличилось на 6,8%, до 86,3 тыс. тонн.
Потребление питьевых сливок за январь–февраль снизилось на 2,2%, до 56,4 тыс. тонн. Запасы этой продукции к началу апреля выросли на 34% и составили 10,2 тыс. тонн.
В целом производство цельномолочной продукции в России за первые три месяца 2026 года увеличилось на 1,1%, до 3,05 млн тонн. Ее потребление за январь–февраль выросло на 0,3%, до 2,05 млн тонн.
