Производство питьевого молока в России достигло 1,02 млн тонн в январе - феврале 2025 года – рост на 5%
Согласно отчету, потребление питьевого молока за период январь–ноябрь 2024 года выросло на 5,2%, составив 5,7 млн тонн. Одновременно запасы на конец января 2025 года увеличились на 16%, достигнув 51,7 тыс. тонн.
В то же время производство питьевых сливок в январе–феврале 2025 года сократилось на 1% — до 56 тыс. тонн. Несмотря на это, потребление данной категории в январе–ноябре 2024 года продемонстрировало заметный рост: +13,6%, до 331,1 тыс. тонн. Запасы питьевых сливок к концу января составили 8,2 тыс. тонн — рост на 44% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Суммарно, производство цельномолочной продукции в январе 2025 года увеличилось на 4,1% и составило 1,02 млн тонн. Потребление за одиннадцать месяцев 2024 года выросло на 4,3%, достигнув 11,29 млн тонн.
