Производство мороженого в Кыргызстане удвоилось за пять лет на фоне роста экспорта
Основные импортеры кыргызского мороженого — Казахстан, Узбекистан и Россия. В этих странах продукция из Кыргызстана пользуется высоким спросом, что способствует стабильному росту экспорта, отмечают в ведомстве.
Одновременно с этим объемы импорта мороженого в Кыргызстан снизились с 2,78 тыс. до 1,9 тыс. тонн, что указывает на увеличение внутреннего производства и самодостаточности отрасли.
В министерстве отметили, что поддержка местных производителей и увеличение экспортного потенциала остаются приоритетами в развитии пищевой промышленности страны, а продукция с высокой добавленной стоимостью укрепляет позиции Кыргызстана на международных рынках.
Молочная Олимпиада 2025 — главное международное событие данной отрасли. С 7 по 10 апреля в городе Аль-Айн (ОАЭ) состоится встреча ведущих экспертов, производителей и лидеров бизнеса, которые обсудят тенденции, инновации и будущее этого сектора экономики. Одним из спикеров станет генеральный директор Международной молочной федерации IDF (Бельгия) Лоренс Райкен.
В преддверии Молочной Олимпиады журналисты DairyNews.today провели интервью с Лоренс Райкен. В беседе она поделилась мыслями о ключевых вызовах, с которыми сталкиваются производители и переработчики молока, роли IDF и своих ожиданиях от предстоящего мероприятия.
