Профессор Чарлз Николсон: отрасль животноводства переживает революцию
Источник: DairyNews.today
Чарлз Николсон, профессор университета Висконсина в Мэдисоне выступил на международном семинаре на Всемирной молочной выставке 3 октября 2024 года, отметив, что в настоящее время отрасль животноводства переживает революцию. Об этом передает корреспондент DairyNews.today со Всемирной молочной выставки, которая проходит в Мэдисоне (Висконсин, США).

«Движущими силами революции являются урбанизация, рост населения, рост доходов. Становится больше продуктов животноводства в рационах, особенно в Азии и Латинской Америке», - заявил Чарлз Николсон.
«Революция в животноводстве расширит возможности существующих систем производства и распределения. Правительства и промышленность должны подготовиться к этим продолжающимся преобразованиям, разработав долгосрочную политику и инвестиции», - отметил эксперт, подчеркнув, что изменения должны быть направлены на удовлетворение потребительского спроса, улучшение качества питания и снижение нагрузки на окружающую среду и здоровье человека.
«Революция в животноводстве расширит возможности существующих систем производства и распределения. Правительства и промышленность должны подготовиться к этим продолжающимся преобразованиям, разработав долгосрочную политику и инвестиции», - отметил эксперт, подчеркнув, что изменения должны быть направлены на удовлетворение потребительского спроса, улучшение качества питания и снижение нагрузки на окружающую среду и здоровье человека.
Популярные темы
Важные новости
19.09.2025
Несмотря на высокие мировые цены на молочные продукты, для молочной индустрии Новой Зеландии сохраняются риски, поскольку предложение начинает расти среди крупных экспортеров.
Читать полностью