Глобальное производство молока демонстрирует устойчивый рост
Мировой молочный сектор движется в сторону роста, хотя и в неоднородной и умеренной манере. Согласно отчету CLAL.it за первую половину 2025 года, мировое производство молока показало положительную тенденцию в целом, с увеличением объема сбора в большинстве крупных молочных регионов. Этот рост, хотя и не взрывной, обеспечивает стабильность и оптимизм для отрасли в условиях сложных рынков.
В северном полушарии данные показывают ситуацию медленного, но устойчивого роста. Европейский Союз зафиксировал небольшое улучшение в сборе сырого молока, обусловленное хорошими показателями в таких странах, как Польша и Ирландия, хотя наблюдалось снижение производства в Германии. Между тем, Соединенные Штаты поддержали свой объем производства благодаря более высокой продуктивности молока на животное, компенсируя снижение общего числа коров.
Восстановление в Океании является еще одним ключевым фактором в глобальном уравнении. После трудных периодов Новая Зеландия и Австралия показывают признаки возрождения в своем производстве молока. Это возрождение является важным, так как обе страны являются ключевыми игроками на международном молочном рынке, и их способность увеличивать предложение напрямую влияет на цены и доступность продуктов на экспортном рынке.
В Южной Америке перспективы особенно обнадеживающие. Аргентина выделяется устойчивым и значительным ростом производства молока, закрепляя свое положение как ключевого поставщика. Бразилия также демонстрирует положительную тенденцию в своем молочном секторе, значительно способствуя общему объему региона. Эти результаты демонстрируют жизнеспособность отрасли в южном конусе и ее растущую глобальную значимость.
В целом, мировой рынок молочных продуктов находится в точке равновесия. Умеренный, но повсеместный рост предложения предотвращает избыток продуктов, который бы давил на цены, в то время как восстановление в ключевых областях и сильные результаты в других местах поддерживают мировой объем. Для аналитиков отрасли эта стабильная перспектива предлагает передышку и указывает на то, что, несмотря на проблемы, будущее отрасли обещает быть многообещающим.
