Последняя речь Пьеркристиано Браззале на посту президента Всемирной федерации молочных продуктов
Источник: DairyNews.today
«Для меня, с детства увлеченного наукой и молоком, руководство этой организацией стало осуществлением величайшей мечты. Сидеть за столом с крупнейшими и наиболее квалифицированными мировыми экспертами в этой области было волнительно и захватывающе. За эти четыре года я многому научился». Это слова Пьеркристиано Браззале, сказанные в последней речи в качестве президента Всемирной федерации молока.
Пьеркристиано Браззале, помимо прочего, накануне был удостоен звания почетного члена генеральной ассамблеей федерации. Канадец Жиль Фроман будет возглавлять федерацию в течение следующих четырех лет.
Уходящий президент сказал: ««Наша отрасль продолжает подвергаться интенсивным атакам с нескольких фронтов, от экологов и защитников животных до сторонников диет с низким или нулевым потреблением продуктов животного происхождения. Если говорить об окружающей среде и устойчивых диетах, мы убеждены и хотим продолжать демонстрировать, что молочный сектор играет стратегическую роль в устойчивых продовольственных системах».
Поэтому Пьеркристиано Браззале решительно заявил, что на этапе разведения производство молока в основном является чистым нулевым, а затем также подчеркивает положительное влияние животноводческого сектора и его цепочек переработки и распределения как на социальном, так и на экологическом уровне.
Популярные темы
Важные новости
14.09.2026
После уверенного начала года производство молока в России перестало расти, новые инвестиционные проекты почти не запускаются, а потребительский спрос еще восстанавливается после резкого подорожания масла и сыра. При этом молочное животноводство остается одним из самых устойчивых направлений российского сельского хозяйства. О том, что происходит с ценами и запасами, почему отрасль продолжает укрупняться, куда Россия может экспортировать молочную продукцию и чем рынки России и Центральной Азии могут быть полезны друг другу, DairyNews.today поговорил с независимым консультантом молочной индустрии Дмитрием Мирончиковым — приглашенным спикером IV Центральноазиатского молочного конгресса AqAltyn 2026.
Читать полностью
