Новые диетические рекомендации США подчеркивают важность цельномолочных продуктов и натуральных продуктов

Кооператив молочных фермеров Edge, признанный вторым по объему молочным кооперативом в США, поддержал недавно выпущенные диетические рекомендации для американцев на 2025–2030 годы. Эти рекомендации были представлены Министерством здравоохранения и социальных служб США и Министерством сельского хозяйства. Пересмотренные рекомендации подчеркивают важность употребления цельных, богатых питательными веществами продуктов, что свидетельствует о возобновлении институциональной поддержки ключевых сельскохозяйственных секторов, включая молочную промышленность.

Обновленные рекомендации предполагают, что американцы должны сосредоточиться на потреблении белковых продуктов, фруктов, овощей, цельнозерновых и полезных жиров. Они не рекомендуют сильно переработанные продукты с высоким содержанием рафинированных сахаров, жиров, искусственных ингредиентов и сложных списков ингредиентов. В качестве части сбалансированной диеты рекомендуются молочные продукты, с акцентом на три порции цельномолочных продуктов без добавления сахара в день.

В официальных сообщениях USDA секретарь Брук Роллинс подчеркнула, что эта смена политики направлена на восстановление связи между рекомендациями по питанию и производством натуральных продуктов, поддерживая фермеров и скотоводов. Это согласование федеральных приоритетов питания с внутренним сельскохозяйственным производством призвано усилить экономическую жизнеспособность сельских районов.

Президент кооператива молочных фермеров Edge Хайди Фишер отметила, что включение молочных продуктов в рекомендации подтверждает давние сообщения фермеров о питательной ценности и значимости цельномолочных продуктов. Она указала, что питательный профиль молочных продуктов, включая витамины, минералы, полезные жиры и высококачественный белок, соответствует приоритетам потребителей и общественного здравоохранения.

Для международных заинтересованных сторон в молочной промышленности, включая производителей и аналитиков товарных рынков, это обновление политики может изменить парадигмы внутреннего спроса. При влиянии федеральных рекомендаций на школьное питание и общественные кампании, обновлённая поддержка молочных продуктов, особенно категорий цельного молока, может способствовать тенденциям потребления и стабильности рынка как для внутреннего, так и для ориентированного на экспорт молочного сектора.