В канадской Альберте открыли новый завод по по производству концентрированного молока

Альберта официально запустила новый завод по концентрации молока, что является важной вехой в молочной промышленности региона. Завод, расположенный в Западной Канаде, предназначен для переработки до 300 миллионов литров сырого молока в год, что делает Альберту лидером в переработке молочной продукции с добавленной стоимостью. Ожидается, что это развитие повысит эффективность цепочки поставок молока и укрепит конкурентоспособность региона как на национальном, так и на международном рынках.

На предприятии используются передовые технологии, такие как ультрафильтрация и обратный осмос, для увеличения содержания твердых веществ в сыром молоке. Этот процесс не только снижает транспортные расходы и выбросы углекислого газа, но и максимизирует эффективность загрузки для производителей молочной продукции, занимающихся вторичной переработкой. В результате завод обеспечивает стабильную перерабатывающую мощность, которая критически важна для управления сезонными колебаниями в производстве молока.

Для местных производителей молока доступность концентрированных молочных ингредиентов диверсифицирует рыночные возможности и потенциально стабилизирует долгосрочные цены. Ожидается, что этот стратегический шаг откроет новые экспортные возможности, так как концентрированное молоко и специализированные молочные продукты пользуются высоким спросом во всем мире для использования в детском питании, выпечке и функциональных напитках.

Эксперты отрасли рассматривают эту инвестицию как катализатор инноваций в молочной промышленности. Сосредоточившись на продуктах с высокой добавленной стоимостью и низким объемом, завод повышает стратегическую важность Западной Канады в глобальной цепочке поставок молока. Успех этого предприятия может служить моделью для будущих инвестиций в агробизнес по всей Северной Америке.