Мировое животноводство увеличится на 14% в ближайшие 10 лет - ФАО

Согласно отчету, потребление мяса, рыбы и молочных продуктов возрастет на 13% в ближайшее десятилетие. Эксперты прогнозируют, что основной рост потребления придется на страны с развивающейся экономикой, где наблюдается рост благосостояния и численности населения. Тем не менее, общее потребление останется наиболее высоким в странах с высоким уровнем дохода, в то время как в беднейших регионах мира оно останется на низком уровне.

Авторы отчета также указывают на ожидаемый рост объемов транспортировки продовольствия. Предполагается, что через 10 лет 22% всех потребляемых калорий будут импортироваться, что приведет к увеличению потребности в логистике, поскольку производство будет все больше удаляться от мест потребления. В этом контексте подчеркивается значимость международного сотрудничества.

Эксперты считают, что рост производства животноводческой продукции будет частично достигнут за счет повышения производительности на одно животное и на гектар. В качестве ключевых факторов, способствующих этому, названы внедрение новых технологий, капиталовложения и более интенсивное использование удобрений и кормовых добавок.