Цены на молоко в Бразилии продолжают расти на фоне рыночного спроса
По данным MilkPoint Mercado, спотовая цена на молоко во второй половине февраля выросла до 3,17 реала за литр (0,55 долл. США), что на 0,20 реала больше, чем в предыдущие две недели, когда средняя цена по всей Бразилии составляла 2,97 реала.
Рост цен произошел на фоне значительных позитивных изменений в спотовых переговорах по молоку, наблюдавшихся во всех контролируемых штатах, что объясняется сезонным сокращением поставок молока и ростом цен на производные продукты, такие как ультрапастеризованное молоко.
В результате, даже несмотря на рост цен, объем закупок в этот период вырос, что свидетельствует о высоком покупательском спросе. Ситуация отражает реакцию рынка как на сокращение предложения, так и на возросшее давление спроса.
