Мексика наращивает национальное производство молока

В рамках инициативы планируется строительство нового завода по пастеризации молока с объёмом инвестиций 140 миллионов песо. Новый завод будет производить 100 000 литров молока в день, обеспечивая потребности не только Кампече, но и штатов Юкатан, Кинтана-Роо, Табаско, а в дальнейшем и Чьяпаса.

Одним из ключевых стимулов для местных производителей станет гарантированная закупочная цена на молоко на уровне 11,50 песо за литр. Стратегия направлена на увеличение годового производства молока в стране с 13 до 15 миллиардов литров к 2030 году, чтобы сократить зависимость от импорта.

Глава Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов Хулио Бердеге Сакристан отметил важность сотрудничества с местными властями и производственными секторами для удвоения объёмов молочного производства в регионе.

Особое внимание в плане уделяется поддержке малых и средних фермерских хозяйств: предусмотрены меры по предоставлению технической помощи, доступного кредитования и инфраструктурной поддержки. Кроме того, программа Leche para el Bienestar намерена расширить свою аудиторию с 6,3 до 10 миллионов бенефициаров.