Мексиканские бренды молока проходят оценку качества от Profeco
Прокуратура по защите прав потребителей (Profeco) завершила комплексную оценку качества нескольких брендов молока, доступных на мексиканском рынке. Целью было проверить соблюдение правил маркировки и безопасности. Эта оценка была сосредоточена на критических факторах, таких как содержание белка, процент жира, энергетическая ценность и санитарное качество.
Результаты были опубликованы для того, чтобы направить потребителей и отличить настоящие молочные продукты от тех, кто занимается вводящей в заблуждение рекламой. Среди брендов, получивших высшие оценки за полное соответствие мексиканскому законодательству, — Lala Light, Leche León, Pasteurizada Villalpando и Alpura Clásica. Лабораторные тесты подтвердили, что эти бренды соответствуют заявленному объему и питательным ожиданиям на их этикетках, подтверждая их процессы пастеризации и контроля качества.
Напротив, в отчете были выделены продукты с серьезными проблемами в рецептуре или маркировке. В частности, было выявлено, что бренд 'Los Volcanes' содержит растительный жир вместо исключительного молочного жира, в результате чего он был классифицирован как вводящий в заблуждение. Кроме того, продукция 'Lala 100', как в свежей, так и в безлактозной версии, не соответствовала минимальному содержанию обезжиренных сухих веществ, установленному официальным мексиканским стандартом.
Для производителей молочной продукции, фермеров и аналитиков отрасли в Мексике такие официальные оценки рассматриваются как важные инструменты в борьбе с недобросовестной конкуренцией. Продукты, использующие альтернативные ингредиенты, но ложно рекламируемые как жидкое молоко, снижают цены, которые платят первичному сектору, и вводят потребителей в заблуждение в момент покупки. Для поддержания стабильной рентабельности каждой фермы необходимо четкое различие между чистым молоком и более дешевыми молочными формулами и имитациями.
Устойчивость молочной отрасли и стабильность перерабатывающих заводов зависят от доверия потребителей к повседневным продуктам питания. Технические консультанты и ветеринарные эксперты согласны с тем, что высокое качество сырья, достигнутое при доении, должно отражаться в честном конечном продукте. Отчет Profeco действует как катализатор для отрасли, чтобы поддерживать высокие стандарты процессов, вознаграждая усилия национальных фермеров и обеспечивая продовольственную безопасность страны.
