Майорка теряет позиции, пока Менорка укрепляет молочную отрасль
По данным последних отчетов, в 2024 году производство молока на Менорке увеличилось на 4,1% и достигло 47,38 млн литров, в то время как на Майорке объемы снизились на 10%.
Общее количество молочных ферм в регионе продолжает сокращаться: на сегодняшний день на Балеарских островах работают 127 хозяйств, из которых 114 находятся на Менорке, 11 на Майорке и 2 на Ибице. Для сравнения, в 2003 году в регионе насчитывалось 299 молочных хозяйств.
Согласно данным Conselleria de Agricultura, численность поголовья крупного рогатого скота снизилась на 11%, в основном на Майорке. Основной проблемой остается высокая себестоимость производства – содержание одной коровы обходится на 1 133 евро дороже в год из-за изолированности островов, а дополнительные затраты на каждый литр молока составляют 0,125 евро.
Министр сельского хозяйства Жоан Симонет отметил, что, несмотря на сокращение количества коров, Менорка демонстрирует рост за счет повышения эффективности производства.
На острове 42,64% молочной продукции реализуется напрямую, при этом в программе участвуют 53 фермы. Важную роль в экономике региона играет производство DOP Mahón-Menorca, которое в 2024 году увеличилось на 8%.
Средняя цена на молоко на Балеарских островах остается ниже национального уровня: 0,466 евро за литр против 0,499 евро по Испании. Однако показатели сильно различаются между островами: на Менорке цена составляет 0,458 евро, а на Майорке – 0,522 евро за литр.
На последнем Fira del Camp de Alaior были представлены ключевые инициативы по поддержке молочного сектора, в том числе программа Provilac, направленная на модернизацию и повышение конкурентоспособности местных производителей.
Кроме того, в рамках мероприятия были отмечены лучшие молочные фермы региона, что подчеркивает важность локальных партнерств в поддержке устойчивого развития молочной отрасли Менорки.
