Мексика пьет меньше молока: предупреждение ФАО о питании

Это расхождение указывает на дефицит питательных веществ, который создает проблемы для общественного здравоохранения и молочной промышленности страны. Молоко является важным источником кальция, витаминов и высококачественных белков, имеющих решающее значение для роста и развития костей, а также для профилактики таких заболеваний, как остеопороз. Недостаточное потребление молока может негативно сказаться на здоровье, особенно среди детей и подростков.

Для мексиканской молочной промышленности низкий уровень потребления на душу населения представляет собой значительную возможность для роста. Стимулируя увеличение потребления молока и молочных продуктов по всей стране, можно не только улучшить питание населения, но и повысить спрос на сырое молоко, что непосредственно принесет пользу производителям молока. Это требует инновационных маркетинговых стратегий, образовательных программ по питанию и, возможно, программ по облегчению доступа к молоку по конкурентоспособным ценам. Аналитики международного молочного сектора рассматривают потребление на душу населения как ключевой показатель силы и развития молочной экономики.

Низкий уровень потребления, несмотря на значительные производственные мощности, указывает на проблемы в дистрибуции, покупательной способности или восприятии ценности продукта. Сотрудничество между правительством, агропромышленным комплексом и организациями здравоохранения жизненно важно для решения этих вопросов. Усилия по увеличению потребления молока могут положительно сказаться на здоровье мексиканцев, способствуя росту и устойчивому развитию всей молочной промышленности страны, от производителей до конечных потребителей.