«Леккербек» и «Шымкентмай» запустят производство су-вид за $20 млн
Проект представили на первом заседании Казахстанско-болгарского делового совета в Софии. По данным Национальной палаты предпринимателей «Атамекен», его участники — болгарская компания «Леккербек» и казахстанский производитель «Шымкентмай».
Предприятие будет специализироваться на готовых пищевых продуктах, изготовленных с применением технологии «су-вид». Этот метод предусматривает приготовление продуктов в вакуумной упаковке при низких температурах. В описании проекта указано, что технология позволяет сохранять питательную ценность, вкус и свежесть продуктов.
Запланированные вложения в создание производства составляют около $20 млн. В Шымкенте предполагается организовать полный производственный цикл: от переработки сельскохозяйственного сырья до выпуска продукции с высокой добавленной стоимостью.
Готовые продукты намерены поставлять на казахстанский рынок, а также экспортировать. В качестве примера продукции упоминался стейк с овощами в вакуумной упаковке, приготовленный по технологии «су-вид».
Председатель казахстанской части Делового совета Мурат Карымсаков заявил, что соглашение отражает переход от торговли сырьём к технологическому и инвестиционному сотрудничеству. «Наша платформа направлена на устранение информационных и административных барьеров, содействие прямым контактам и трансформацию наших торговых отношений от обмена сырьём к глубокому технологическому и инвестиционному сотрудничеству. Создание производства готовых продуктов — яркий пример такой трансформации», — сказал он на церемонии открытия.
Отдельной темой заседания стала логистика. Участники обсудили интеграцию болгарских черноморских портов Бургаса и Варны со Среднеморским коридором, а также развитие связей между портами Каспийского и Чёрного морей. В материалах встречи указано, что такая инфраструктура обеспечит новому предприятию в Шымкенте выход на европейские рынки.
В Казахстане зарегистрировано 104 предприятия с болгарским капиталом, из них 64 действуют в различных секторах экономики. Совместный завод в Шымкенте назвали одним из крупнейших проектов Казахстана и Болгарии в агропромышленном комплексе. В рамках мероприятия Торгово-промышленная палата Казахстана и Торгово-промышленная палата Болгарии подписали соглашение о создании Делового совета. Казахстанская сторона сообщила, что совет будет содействовать установлению контактов между компаниями двух стран и поиску партнёров в агропромышленном комплексе и смежных отраслях.
