Kraft Heinz запускает безлактозный сливочный сыр Philadelphia в США

Продукт будет продаваться в традиционном формате брикета от бренда и изготавливаться из молока и сливок. В составе используется фермент лактазы для разложения лактозы. По заявлению компании, продукт не содержит добавленных консервантов, ароматизаторов или красителей.

Разработка безлактозной версии заняла более двух лет. Kraft Heinz заявила, что новый продукт предназначен как для потребителей с непереносимостью лактозы, так и для тех, кто сознательно ограничивает потребление лактозы.

Philadelphia Lactose Free можно использовать в тех же пропорциях, что и обычный сливочный сыр, включая выпечку, десерты, сэндвичи, соусы и другие блюда. Ожидается, что его розничная цена будет сопоставима с ценой стандартного сливочного сыра Philadelphia в том же формате.

Запуск отражает расширение предложений безлактозной молочной продукции на рынке США. Согласно данным Бостонской детской больницы, на которые ссылается компания, непереносимость лактозы затрагивает более 30 миллионов человек в Соединенных Штатах.

Kraft Heinz также отметила, что безлактозные продукты становятся одним из растущих сегментов молочной категории. Согласно прогнозу отрасли, на который ссылается пресс-релиз, мировой рынок безлактозной молочной продукции может приблизиться к 28 миллиардам долларов к 2033 году.

Kraft Heinz работает более чем в 40 странах. Чистые продажи компании составили около 25 миллиардов долларов в 2025 году.