Программа развития молочной отрасли в Кении обучит 1500 фермеров
Инициатива предназначена для небольших молочных предприятий, связанных с домохозяйствами, выращивающими кофе. Доход от кофе часто сосредоточен в одном или двух периодах сбора урожая, в то время как продажа молока может более регулярно приносить доход домохозяйствам. Программа будет решать такие проблемы, как низкая продуктивность молочного производства, проблемы со здоровьем животных, недостаточное кормление и слабые стороны в обращении с молоком.
Обучение в семи округах
Около 1500 фермеров в округах Бунгома, Уэст Покот, Транс Нзоия, Нанди, Керичо, Кисии и Бомет получат практическое обучение. Деятельность будет проводиться на 10 учебных площадках с использованием демонстраций и участия фермеров, чтобы техники могли быть применены на отдельных фермах.
Учебная программа охватит производство кормов, формулирование и планирование кормов, разведение, уход за телятами, здоровье животных, содержание молочного скота, управление навозом, гигиену доения и качество молока. Особое внимание будет уделено стратегиям кормления, использованию местных кормов и решениям по разведению. Программа также будет рассматривать методы выращивания телят и рекомендации по профилактике заболеваний, ветеринарному вмешательству и управлению стадом.
Ветеринарная поддержка и тестирование качества молока
Помимо группового обучения, 200 отобранных модельных фермеров получат услуги по искусственному осеменению, разведению и ветеринарии. Поддержка будет включать первоначальные оценки, оказание услуг, последующие визиты и ведение записей. Их фермы будут использоваться для демонстрации практик управления молочным производством в участвующих сообществах.
Тестирование качества молока и практические демонстрации будут проводиться на трех выбранных фермерских и кооперативных площадках. Фермеров обучат гигиеничному доению, чистым контейнерам для хранения, обращению и транспортировке. Программа выделяет плохую гигиену, задержки в сборе и воздействие тепла как факторы, которые могут снизить качество молока и способствовать потерям после сбора урожая.
Климатически устойчивое сельское хозяйство и связь с кофе
Инициатива будет продвигать компостирование и, где это уместно, биогазовые системы для улучшения использования навоза. Она также будет способствовать улучшению производства кормов, управления ресурсами и другим климатически устойчивым практикам. Интеграция молочного и кофейного производства предназначена для того, чтобы фермы могли перерабатывать ресурсы и более эффективно управлять затратами на производство.
Работа в молочной отрасли является частью более широкого проекта «Пути к процветанию кофе», семилетней программы поддержки 101 500 мелких фермеров, выращивающих кофе, с акцентом на женщин и молодежь, и укрепления лидерства и управления 84 кооперативов по производству кофе. Молочная задача также включает разработку учебной программы, проведение фермерских сессий и целевых услуг, проведение демонстраций качества молока и подготовку отчетов о реализации. Заявки от квалифицированных консультантов или организаций, включая соответствующие налоги, должны быть поданы до 2 сентября 2026 года.
