Казахстан усиливает самостоятельное производство продовольствия для снижения импорта
Казахстан активно развивает собственное производство продуктов питания, стремясь уменьшить зависимость от импорта и стабилизировать цены на основные товары. По данным пресс-службы Правительства Республики Казахстан, в первой половине 2026 года индекс физического объема производства продуктов питания в стране составил 114,7%, а производство напитков увеличилось на 104,4%.
Рост наблюдается в таких отраслях, как производство мяса, колбасных изделий, растительного и сливочного масла, сыра, творога, кисломолочной продукции, круп, макаронных изделий, риса, кондитерской продукции и переработанных овощей. В настоящее время внутренний рынок Казахстана на 80-100% обеспечен отечественными продуктами по основным продовольственным позициям.
Правительство ведет работу по полному замещению импорта в шести уязвимых категориях, включая мясо птицы, рыбу, колбасные изделия, сыры, сахар и яблоки. Ожидается, что запуск новых отечественных предприятий поможет снизить зависимость от внешних поставок и стабилизировать стоимость базовой корзины продуктов.
Для сдерживания цен и предотвращения спекулятивных накруток правительство проводит прямые рабочие встречи с крупными торговыми сетями и организует регулярные региональные фермерские ярмарки. На этих ярмарках продукция продается напрямую от производителей на 15-20% дешевле рыночной стоимости.
Эти меры призваны не только укрепить экономическую безопасность страны, но и поддержать местных производителей, обеспечив стабильный спрос на их продукцию.
