Казахстан нарастил экспорт молочной продукции на 16,6%, сгущенного молока — в 2,2 раза

По итогам 2025 года производство молока и сливок в Казахстане увеличилось на 5,3% и составило 665,2 тыс. тонн.

Значительный рост показали ключевые категории переработки:

• йогурт, кефир и другая кисломолочная продукция — 258,1 тыс. тонн (+8%)

• сливочное масло и спреды — 40,9 тыс. тонн (+24,8%)

• сыры и творог — 54,5 тыс. тонн (+13%)

При этом производство сухого и сгущенного молока сократилось на 23,5% — до 4,5 тыс. тонн, а молока в твердой форме снизилось на 9,8%, до 4,3 тыс. тонн.

Экспорт сгущенного молока вырос более чем в два раза

Несмотря на снижение производства, экспорт сухого и сгущенного молока увеличился в 2,2 раза и достиг 2,9 тыс. тонн на сумму $12,1 млн.

Крупнейшим покупателем стала Россия, которая импортировала 1,9 тыс. тонн на $8,1 млн. Узбекистан занял второе место с объемом 607,3 тонн на $2 млн.

Поставки также осуществлялись в:

• Кыргызстан — 206,3 тонн

• Китай — 34,4 тонн

• Таджикистан — 19 тонн

• Беларусь — 65 тонн

• Монголию — 8,3 тонн

• США — 142 кг

Отдельные направления показали кратный рост, включая Узбекистан (+4,3 раза) и США (+11,8 раза).

Экспорт молока и сливок увеличился почти вдвое

Поставки молока и сливок выросли в 1,8 раза и составили 5,1 тыс. тонн на сумму $3,9 млн.

Ключевым рынком стала Россия с объемом 3,6 тыс. тонн и выручкой $2,1 млн.

Значительный рост поставок отмечен:

• Узбекистан — 687,2 тонн (+1,6 раза)

• Таджикистан — 297,7 тонн (+31,4%)

• Монголия — 16 тонн (+6,9 раза)

Кисломолочная продукция стала крупнейшей экспортной категорией

Наибольший объем экспорта пришелся на йогурты, кефир и ряженку — 17,9 тыс. тонн на сумму $23,6 млн, что на 24,9% больше уровня предыдущего года.

Основными рынками стали:

• Россия — 8,2 тыс. тонн

• Узбекистан — 3,6 тыс. тонн

• Азербайджан — 2,2 тыс. тонн

• Кыргызстан — 1,1 тыс. тонн

Также поставки осуществлялись в Грузию, Монголию, Армению, Таджикистан, Туркменистан, Китай и Южную Корею.

Экспорт масла и сыра сократился

На фоне общего роста экспорта отдельные категории продемонстрировали снижение.

Экспорт сливочного масла и спредов сократился в 1,7 раза и составил 2,6 тыс. тонн на сумму $14,6 млн. Основным покупателем осталась Россия, на которую пришлось 2,5 тыс. тонн.

Поставки сыров и творога снизились на 21,3% — до 3,1 тыс. тонн на сумму $10 млн.

Крупнейшим рынком также оставалась Россия с объемом 2,2 тыс. тонн, при этом экспорт в Армению вырос на 12,3%, а в Кыргызстан — на 0,6%.

Рост экспорта происходит на фоне увеличения производства

В целом производство молочной продукции в Казахстане демонстрирует устойчивый рост.

В частности:

• пастеризованные молочные продукты — +33,4%

• сливочное масло — +24,8%

• сыры — +13%

• кисломолочная продукция — +8%