Ирландские фермеры предупреждают о значительном снижении поставок молока осенью
Ноэль Мёрфи, председатель молочного отдела Ассоциации поставщиков молока ирландских молочных заводов (ICMSA), сделал это предупреждение, когда переработчики начали объявлять июльские цены на молоко. Он отметил, что сочетание уменьшенной доступности травы и увеличенных затрат делает значительное сокращение потоков ирландского молока этой осенью весьма вероятным.
По словам Мёрфи, фермеры используют зимний корм раньше обычного из-за засухи и нехватки травы. Это увеличивает расходы, в то время как коровы производят меньше молока. Он описал ситуацию как «двойной удар», в котором фермеры кормят больше, но получают меньший выход.
Мёрфи сказал, что цена, выплачиваемая за уменьшенное производство, уже значительно ниже уровня прошлого года. Фермеры изучают каждую корову и рассчитывают индивидуальные затраты и урожайность, отметил он. Он призвал кооперативы ввести «управляемую серию повышений цен на молоко для фермеров» до ожидаемого ужесточения поставок.
Он также сообщил о предварительных признаках укрепления цен на спотовом рынке за предыдущий месяц. Мёрфи сказал, что это может продолжиться, поскольку снижение поставок станет более очевидным, и покупатели начнут закупать молоко заранее. Он добавил, что цельное молоко подорожало почти на 3 ц/л на прошлой неделе по голландским молочным котировкам, в то время как спрос на белки остается высоким.
«Если молоко должно продолжать поступать этой осенью, то цена на молоко должна улучшиться», — сказал Мёрфи. Он призвал немедленно повысить цену, возвращаемую фермерам, «любыми возможными способами» и сказал, что переработчики, ищущие меньшие объемы молока, должны платить за них. Он добавил, что фермеры испытывают последствия засухи и будут продолжать это делать в течение нескольких месяцев.
Lakeland Dairies стала первым переработчиком, объявившим июльскую цену. В Республике Ирландия она установила базовую выплату в размере 38,5 ц/л за молоко, содержащее 3,6% жира и 3,3% белка. Эта цифра включает в себя стимул устойчивого развития в размере 0,5 ц/л и на 1 ц/л выше, чем базовая цена июня.
Для молока, поставляемого в Северную Ирландию, Lakeland подтвердила июльскую базовую цену в размере 30,9 пенсов/л, также включая стимул устойчивого развития. Это представляло собой увеличение на 0,8 пенсов/л по сравнению с июнем.
